100 Easy Soup Recipes cho máy tính PC Windows

Súp là một thực phẩm chủ yếu ở dạng lỏng, thường được phục vụ ấm hoặc nóng, nhưng có thể nguội hoặc lạnh, được chế biến bằng cách kết hợp các thành phần của thịt hoặc rau với nước kho hoặc nước. Súp nóng còn có đặc điểm là đun sôi các thành phần rắn ở dạng lỏng trong nồi cho đến khi các hương vị được chiết xuất, tạo thành nước dùng. Súp tương tự như món hầm, và trong một số trường hợp, có thể không có sự phân biệt rõ ràng giữa hai món.

Các công thức nấu súp có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, bao gồm các loại súp thịnh soạn, các món chay, mì gà cổ điển, v.v. Súp đặc được phân loại tùy thuộc vào loại chất làm đặc được sử dụng. Purées là súp rau được làm đặc với tinh bột. Bánh quy được làm từ động vật có vỏ hoặc rau đã xay nhuyễn với kem; súp kem có thể được làm đặc với sốt béchamel. Và bánh kem xốp được làm đặc với trứng, bơ và kem. Các thành phần khác thường được sử dụng để làm đặc súp và nước dùng bao gồm trứng, gạo, đậu lăng, bột mì và ngũ cốc. Nhiều món súp phổ biến cũng bao gồm bí đỏ, cà rốt và khoai tây.

Các loại súp khác bao gồm súp trái cây dễ ăn, súp tráng miệng, súp xung như hạt đậu tách, súp lạnh và các kiểu khác. Súp đóng hộp (cô đặc với chất lỏng thêm vào, còn được gọi là "ăn liền") có thể được chế biến bằng cách đun nóng trên chảo, thay vì nấu bất cứ thứ gì. Nó có thể được thực hiện trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Những món súp như vậy có thể được sử dụng làm nền cho súp tự làm, người tiêu dùng có thể thêm bất cứ thứ gì từ một vài loại rau đến trứng, thịt, kem hoặc mì ống. Hỗn hợp súp khô được bán bởi nhiều nhà sản xuất, và được hoàn nguyên bằng nước nóng; các thành phần tươi khác sau đó có thể được thêm vào.

Trong ẩm thực Pháp, súp thường được phục vụ trước các món ăn khác trong bữa ăn. Nó cũng được dùng làm món ăn chính. Một đặc điểm của món súp Đông Á thường không có trong ẩm thực phương Tây là sử dụng đậu phụ trong súp. Súp lạnh là một biến thể cụ thể của súp truyền thống, trong đó nhiệt độ khi phục vụ được giữ bằng hoặc thấp hơn nhiệt độ phòng. Chúng có thể ngọt hoặc mặn. Vào mùa hè, súp lạnh ngọt có thể là một phần của khay tráng miệng. Súp trái cây được chế biến bằng cách sử dụng trái cây làm nguyên liệu chính và có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh tùy theo công thức.

Ứng dụng này có:

- Hơn 100 công thức nấu súp dễ dàng có sẵn
- Ngoại tuyến
- Dễ sử dụng
- Hướng dẫn từng bước một

Tải xuống ngay bây giờ và tìm hiểu công thức nấu súp dễ dàng!