Các văn hóa Hội Terra mia bếp, truyền thống, văn hóa và xã hội ... đã ra đời với mục tiêu phổ biến giáo dục dinh dưỡng đúng cho việc bảo vệ sức khỏe con người và thúc đẩy các sản phẩm địa phương trong ơn gọi của chất hữu cơ.
Nó cũng được biết rằng nhiều bệnh mà hiện nay đang lan rộng trong cách đặc hữu phát sinh từ một chế độ ăn uống vô thức mà không đưa vào tài khoản các yêu cầu dinh dưỡng thực tế của cơ thể. Hôm nay, đồ ăn vặt quá khuếch tán đến mức báo động. Tại cùng một thời gian Sicily với nhiều vi khí hậu của nó là một lục địa nhỏ mà ở đó có sự đa dạng sinh học đa dạng nhất.
Dưới tên này được bao trong hôm nay tất cả các loại cây trồng bản địa mà cho đến gần đây đã tiếp tục cho việc tiêu thụ trong số ít những người nông dân sản xuất cho mỗi hộ gia đình. Một trong những lợi thế của sản phẩm được xác định là thuộc về đa dạng sinh học có đặc tính là sản phẩm nhiều hơn các chất dinh dưỡng vào Sổ đăng ký quốc gia của các loại cây trồng và là chữa bệnh, phòng bệnh trong một số trường hợp còn của bệnh tồi tệ nhất, chẳng hạn như ung thư.
Trong quan điểm này, hiệp hội nhằm mục đích cung cấp thông tin cho công chúng thông qua các hội nghị về ăn uống lành mạnh và trên sự tương quan giữa sự khởi đầu của bệnh và nguyên liệu bất cẩn và thiếu tập trung để cung cấp.
Đa dạng sinh học do lợi thế về sự giàu có cung cấp phát triển kinh tế đáng kể. Trong thời gian khủng hoảng các microfiliere mà phục vụ cho thị trường ngách đang phát triển theo cấp số nhân, là một cách hiệu quả để thúc đẩy nền kinh tế và đồng thời được đánh giá cao đạo đức đối với môi trường xung quanh chúng ta.