Ẩm thực Hồ Nam và Tứ Xuyên cũng chú trọng đến màu sắc, mùi thơm và hương vị của món ăn. Trưng bày ẩm thực Hồ Nam và Tứ Xuyên nhấn mạnh vào màu sắc tươi sáng, mùi thơm đậm đà và hương vị đậm đà của món ăn,
Giới thiệu Xiangchuan Pavilion nổi tiếng với vị cay, gia vị đậm đà và phương pháp nấu ăn độc đáo.