Đây là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn với các khái niệm về thực phẩm bền vững.
Khái niệm này của ẩm vượt xa thực phẩm lành mạnh hoặc tận dụng lợi thế đầy đủ của nó, nhưng nó bao gồm những suy nghĩ của bảo vệ môi trường.
Dự án này đã được phát triển trong các khóa học trung cấp trong thực phẩm và kỹ thuật Ẩm thực - CEEP Bahia
--------------------------
Bộ Giáo Dục tiểu bang Bahia Vinacontrol Giáo dục chuyên nghiệp
Trung tâm Nhà nước đối với Giáo dục chuyên nghiệp của Bahia - CEEP-BA
Tài liệu tham khảo:
NAREDO, JM La en evolución nền kinh tế: lịch sử y triển vọng cho họ loại cơ bản del pensamiento kinh tế. Madrid: Siglo de España Veitiuno Publishers, 1996.
Legan, Lucia. Trường bền vững: ecoalfabetizando môi trường. Ecocentro IPEC, Issue: 2-1 Re-In 2009
Correção de bugs