Nhà hàng "Da Matteo" được đặt trong một môi trường của sự quyến rũ và sang trọng tuyệt vời. Tiền thu được từ Old Trạm cứu hộ, một trong những công trình lịch sử lâu đời nhất và quan trọng nhất tại Marina di Ravenna, được điều hành bởi gia đình từ năm 1986 Savorelli.
Các tranh vẽ và lớp tham gia vào tính xác thực của các thực phẩm được đề xuất trong truyền thống của Romagna. Những kinh nghiệm về hương vị, màu sắc và hình ảnh, những kỷ niệm tập thể mà vẫn còn nhiều hơn những cá nhân, giúp đỡ để làm sống lại truyền thống từ thế hệ này sang thế hệ khác.
"Từ Matthew" đề xuất một đốt cháy các cảm giác không chỉ cho hợp khẩu vị, mà còn cho xem; màu sắc trở nên lương thực cho đôi mắt, thông qua sự tái diễn giải của nguyên vật liệu và các thành phần đơn giản mà các đầu bếp có thể làm cho món ăn thật độc đáo.