Trong văn hóa phương Tây Bánh sinh nhật định nghĩa như là một bánh hoặc món tráng miệng phục vụ cho một người nào đó vào ngày sinh nhật của mình. Chiếc bánh sinh nhật thường được trang trí với tên của một người và mang thông điệp sống sót. Nến bằng với số năm mà một người đã sống cũng được đặt trên bánh. Ngoài ra còn có một truyền thống để đưa thêm một ngọn nến để mang lại may mắn. Chiếc bánh sinh nhật thường là một miếng bọt biển, và hương vị phổ biến nhất trong bánh là sô cô la.
lịch sử bánh sinh nhật có thể được truy trở lại với người Hy Lạp cổ đại, người làm bánh mật ong hoặc bánh mì tròn hoặc tháng và mang nó đến ngôi đền Artemis-nữ thần của mặt trăng. Một số chuyên gia, tuy nhiên, tin rằng truyền thống của bánh sinh nhật bắt đầu ở Đức trong thời Trung Cổ. Ngọt bánh bột bởi hình dạng của con Chúa Giêsu trong khăn và sử dụng để kỷ niệm sinh nhật của mình. bánh sinh nhật đặc biệt này sau đó lại nổi lên ở Đức hoặc lễ kỷ niệm sinh nhật của một người đàn ông trẻ tuổi. Đức cũng làm cho các loại bánh đặc biệt được gọi là lớp nướng. Đây là bánh ngọt và thô như bánh thường được làm vào thời điểm đó.