Khi niềm đam mê và tình bạn với nhau ... bạn họ có thể cung cấp cho bạn những gì là đẹp hơn, một sinh! Sự ra đời của một nơi, một nhà hàng.
Ban đầu, Rashid đi học trong 3 năm học sạn ở Roussillon sau đó nó bắt đầu một sự nghiệp mà xen sao xinh đẹp và những nơi có uy tín sẽ đưa ông từ Paris đến New York, từ London đến Algiers, núi Val d'Isere vào gôn quốc gia tạc.
Trên con đường này của niềm đam mê, ông đã gặp Florian, bánh ngọt sôcôla, những người sẽ đi cùng ông trong nhiều năm. Họ cùng nhau chia sẻ những hương vị cho công việc cũng được thực hiện và việc truyền tải kiến thức.
Họ sẽ đưa tài năng của mình để thẳng một số nhà hàng gặp khó khăn bằng cách áp dụng những nguyên tắc được sức mạnh của họ, đặt trọng tâm của sự chú ý của họ: các khách hàng của họ và đội bóng của họ!
Sự ra đời của nhà hàng của họ sau sự ra đời của con cái của họ (Adam con trai của Rashid và Marie con gái của Florian). Để làm cho họ danh dự, họ tự nhiên thánh là dự án của họ Marie Adam.