Chế độ ăn uống trong bệnh đái tháo đường - một phương tiện chủ yếu của điều trị (điều khiển) của bệnh, ngăn ngừa các biến chứng cấp tính và mãn tính. Các chế độ ăn uống nên về mặt sinh lý có thẩm quyền:
Lượng năng lượng trong chế độ ăn uống nên được tương đương với nhu cầu năng lượng của bệnh nhân.
Lượng protein, chất béo, carbohydrate nên được cân bằng.
Ăn trong ngày - 5-6 lần.
Đối với những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, béo phì, tăng cường cảm giác no, nó là cần thiết để đưa vào chế độ ăn uống rau như tươi và dưa bắp cải, rau diếp, rau bina, đậu xanh, dưa chuột, cà chua. Đối với cải thiện chức năng gan, mà bị ảnh hưởng đáng kể trong bệnh tiểu đường, được dùng vào các sản phẩm chế độ ăn uống có chứa yếu tố lipotropic (phô mai, đậu nành, Bunting et al.), Cũng như giới hạn trong chế độ ăn uống của thịt, canh cá và thực phẩm chiên.
Các chế độ ăn uống được phép bao gồm:
Sản phẩm bánh mỳ - bánh mì chủ yếu là màu đen
canh súp rau, hơn một thịt và cá nước dùng thấp với một lượng nhỏ các loại rau.
Thịt gia cầm (thịt bò, thịt bê, thịt lợn nạc, gà tây, thỏ, hình thức phụ luộc hoặc).
cá thực phẩm, thuận lợi ít béo (cá rô, cá tuyết, ling, nghệ tây cá tuyết, cá chép et al., hình thức phụ luộc hoặc).
Các bữa ăn và món ăn phụ, rau (rau lá xanh, cải xoăn (trắng, màu), rau diếp, củ cải, củ cải, dưa chuột, bí xanh, khoai tây, củ cải, cà rốt) luộc, phô mai và nướng.
Các món ăn và món ăn phụ từ các loại ngũ cốc, các loại đậu, mì ống.
trứng thực phẩm (không quá 2 đơn vị mỗi ngày trong các hình thức của món trứng tráng hoặc tranh giành, cũng như để thêm các món ăn khác).
giống chua và chua ngọt của trái cây (táo Antonov, chanh, cam, nho đỏ, nam việt quất, và những người khác) đến 200 gram mỗi ngày dưới dạng thô, như một compote để xylitol hoặc sorbitol.
Sữa - trên của bác sĩ cho phép, kefir, chua (1-2 ly mỗi ngày), pho mát (50-200 gram mỗi ngày) ở dạng tự nhiên của nó hoặc ở dạng của bánh pho mát, cheesecakes và bánh pudding.
Nhẹ nước sốt canh rau với giấm, puree cà chua, rễ, và sữa.
Trà với sữa, cà phê khá yếu, nước ép cà chua, trái cây và nước trái cây berry
Bơ, dầu thực vật (chỉ 40 gram mỗi ngày theo hình thức miễn phí và cho nấu ăn).
Các đặc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:
- Tên (bản sắc chung và quốc gia) các món ăn;
- Thời gian nấu tương với hình ảnh;
- Danh sách cần thiết cho việc chuẩn bị của các thành phần thực phẩm, số lượng và tỷ lệ của họ;
- Thiết bị và phương tiện cần thiết cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Số lượng những người được món ăn;
- món ăn Calorie (đôi khi nội dung của các protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Phương pháp Phục vụ (món ăn trang trí và phục vụ)
- Công thức từ thực phẩm khác nhau như: các món thịt, món cá, món ăn từ đậu hũ và bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn các món ăn gia cầm và thịt gà từ các sản phẩm sữa
- Lớn lựa chọn của các món ăn dân tộc: thực phẩm Nga (bánh), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ucraina (borscht), ẩm thực da trắng (thịt nướng), món ăn Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật Bản (sushi), và dĩ nhiên Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, các món tráng miệng, bánh ngọt, các món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau đơn -children, thực đơn chay, các món ăn chay, ăn kiêng không có gluten
Recipe - hướng dẫn cho việc chuẩn bị thực phẩm. Nó chứa thông tin về thực phẩm cần thiết, tỷ lệ của họ và hướng dẫn pha trộn và chế biến. Công thức nấu ăn mô tả các xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, các phương pháp phục vụ bài báo xong.
Công thức nấu ăn với hình ảnh truyền qua truyền miệng, cũng như công bố trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có công thức nấu ăn bí mật, ẩm thực truyền tới người thừa kế của ông
Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.