Spekkoek (Kue lapis legit hoặc spekuk ở Indonesia) là một loại bánh lớp Indonesia. Nó đã được phát triển trong thời kỳ thuộc địa ở Đông Ấn Hòa Lan. Kết cấu kết cấu bánh là phiên bản Ấn (Hà Lan-Indonesia) của bánh nhiều lớp nhổ châu Âu. Nhưng không phải nướng trong xoay tròn, và chứa một hỗn hợp của các loại gia vị của Indonesia, chẳng hạn như thảo quả, quế, đinh hương, gậy và cây hồi. Chiếc bánh được làm bằng bột mì, lòng đỏ trứng, giàu bơ hoặc bơ thực vật.
Spekkoek rất phổ biến ở Indonesia và sử dụng như một kỳ nghỉ tại chỗ, đặc biệt cho Giáng sinh, Tết Nguyên Đán và Eid. Nó cũng được phục vụ hoặc được coi là một món quà cho rất nhiều lễ hội địa phương như tiệc sinh nhật và đám cưới. Tại Hà Lan, bánh lát được truyền thống phục vụ cho món tráng miệng trong rijsttafel.