Nếu ai đã định nghĩa lại thức ăn đường phố hiện đại ở San Francisco, nó là bạn thân lâu năm của Evan Kidera và xe tải thực phẩm hợp Señor Sisig Gil Payumo của. Với xoắn đặc biệt của họ về một người Philippines sisig món ăn hạnh phúc giờ, Señor Sisig mất tính di động của các món ăn Taqueria Mexico yêu thích của họ và melded hai cùng nhau để phản ánh bảng màu đa dạng của họ và sự hấp dẫn xuống nhà.
Lấy từ công thức gia đình của cha mình ở Pampanga, một khu vực nổi tiếng là "vựa lúa" của Philippines cho di sản của nó trong truyền thống ẩm thực, đầu bếp Gil marinates vai thịt lợn trong hơn 24 giờ trong một sự pha trộn đặc biệt của các loại gia vị và charbroils thịt cho đến khi nó là đóng gói với hương vị ngon ngọt mọng nước. sau đó ông sử dụng nó như là cơ sở cho hầu hết các món ăn. Không phải là một người yêu thịt lợn? Họ cũng có một phiên bản xuất sắc với thịt gà và đậu phụ, mỗi bit như việc điền như đối mập của nó.
Hãy thử một lần và bạn sẽ được nối! Như Senor Sisig tiếp tục mở rộng, bạn sẽ không phải chờ đợi quá lâu để trải nghiệm một mất thật sự độc đáo về một món ăn truyền thống Philippines. Đó là nhanh chóng, nó là thú vị, đó là hương vị, và tốt nhất của tất cả, nó thực sự San Franciscan.