Khi trong đầu mùa hè năm trên thị trường xuất hiện củ cải non, đầu bếp giàu kinh nghiệm đang bắt đầu săn lùng ngọn cô. Bởi vì họ biết rằng các món ăn của ngọn củ cải thu được ngon, tươi sáng và khác thường.
Đôi khi củ cải trẻ với ngọn bán, nhưng thông thường người bán cung cấp cho họ như hai sản phẩm khác nhau. Và vẫn không biết được trong số đó là sự quan tâm ẩm thực nhiều hơn nữa! Ví dụ, ở phía nam của Hoa Kỳ ngọn có giá trị hơn các loại rau củ.
Món ăn từ ngọn củ cải là trong nhiều món ăn dân tộc. Các món ăn của Nga sử dụng chính của nó được tìm thấy trong botvinya. Đừng bỏ bê nó, và trong việc chuẩn bị các món súp lạnh khác - friedge và củ cải đường. Các Armenia súp sarnapur trẻ xanh củ cải kết hợp với bạc hà, rau mùi và sữa chua. Tại Georgia, từ ngọn củ cải pkhali chuẩn bị, nổi tiếng bánh Ossetia với ngọn củ cải và phô mai kem sẽ không để lại bất cứ thờ ơ!
Mua ngọn củ cải, thích đàn hồi, tươi sáng, màu xanh đậm, với một thân ngắn và mạnh mẽ. Cô cần nhìn tươi và trẻ trung! Và bạn cần phải đối xử với nó theo cùng một cách như với các loại rau lá khác hoặc theo quy định trong công thức. Đôi khi nó là cần thiết để xanh mặt, trong những trường hợp khác, nó là đủ để cắt băng lá, mùa với muối và bóp.
ngọn củ cải có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn mà các thành phần được liệt kê như rau bina hoặc củ cải đường.
Trên công thức nấu ăn đơn giản với củ cải, hoặc vì nó được gọi, củ cải thu được món ăn ngon và khỏe mạnh. Unique Ukraina borsch sẽ không quá nổi tiếng, nếu không muốn nói cho màu đỏ của nó, mà ông có nghĩa vụ củ cải đường. Ngọt ngào rau ngon ăn nướng, luộc hoặc liệu - nếu nó là sinh tố hữu ích hoặc nước ép rau. Nấu với củ cải có thể là một số lượng lớn các món salad và đồ ăn nhẹ. Buriak xuất sắc kết hợp với phô mai dê, hạt thông, thảo mộc và tỏi. củ cải ngâm với các món ăn thịt, chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Tasty hữu ích nhồi rau và nấu ăn, và tươi sáng chả hay bánh kếp với củ cải đường trang trí bàn và đặc biệt là thích trẻ con. Củ cải có thể được sử dụng như một điền cho ravioli.
Các đặc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:
- Tên (bản sắc chung và quốc gia) các món ăn;
- Thời gian nấu tương với hình ảnh;
- Danh sách cần thiết cho việc chuẩn bị của các thành phần thực phẩm, số lượng và tỷ lệ của họ;
- Thiết bị và phương tiện cần thiết cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Số lượng những người được món ăn;
- món ăn Calorie (đôi khi nội dung của các protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Phương pháp Phục vụ (món ăn trang trí và phục vụ)
- Công thức từ thực phẩm khác nhau như: các món thịt, món cá, món ăn từ đậu hũ và bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn các món ăn gia cầm và thịt gà từ các sản phẩm sữa
- Lớn lựa chọn của các món ăn dân tộc: thực phẩm Nga (bánh), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ucraina (borscht), ẩm thực da trắng (thịt nướng), món ăn Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật Bản (sushi), và dĩ nhiên Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, các món tráng miệng, bánh ngọt, các món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau đơn -children, thực đơn chay, các món ăn chay, ăn kiêng không có gluten
Recipe - hướng dẫn cho việc chuẩn bị thực phẩm. Nó chứa thông tin về thực phẩm cần thiết, tỷ lệ của họ và hướng dẫn pha trộn và chế biến. Công thức nấu ăn mô tả các xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, các phương pháp phục vụ bài báo xong.
Công thức nấu ăn với hình ảnh truyền qua truyền miệng, cũng như công bố trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có công thức nấu ăn bí mật, ẩm thực truyền tới người thừa kế của ông
Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.