Ketchup Recipe cho máy tính PC Windows

Sốt cà chua là một nước sốt ngọt ngào và hương thơm thường được làm từ cà chua, chất ngọt, andvinegar, với các loại gia vị và gia vị. Sau đó thay đổi tùy theo công thức, nhưng thường bao gồm hành tây, tiêu, rau mùi, đinh hương, thìa là, tỏi, mù tạt và đôi khi cần tây, quế hoặc gừng. Cà chua nấm thường được sử dụng như một thứ gia vị để món ăn khác nhau mà thường được phục vụ nóng và có thể được chiên hoặc nhờn: khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt, xúc xích, đấu thầu gà, Tots khoai tây, bánh mì nóng, bánh nhân thịt, trứng nấu chín, nướng hoặc thịt rán. Ketchup đôi khi được dùng làm cơ sở cho, hoặc như là một thành phần trong, nước sốt và các loại băng khác, và hương vị có thể được nhân rộng như một chất phụ gia hương liệu cho món ăn nhẹ như khoai tây chiên.

Mô tả đầy đủ:

Chế biến:

cà chua tươi đã nhận được tại một nhà máy chế biến cà chua có thể được biến thành một loạt các sản phẩm khác nhau, một trong số đó bao gồm sốt cà chua. Quá trình này bắt đầu bằng việc rửa cà chua để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn bên ngoài và vật lạ trên da trước khi xử lý. Sau khi kiểm tra, hư hỏng, hư hỏng hoặc cà chua không mong muốn sẽ được sắp xếp ra bằng tay. Cà chua thường sẽ được chuyển tải bằng nước trong suốt giai đoạn sơ bộ để tránh bầm tím.
Sau khi được sắp xếp, rửa sạch và xắt nhỏ lên, họ tiến vào thùng thép lớn cho bảo quản / precooking và cũng để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn có thể gây hại đến phần còn lại của giai đoạn chế biến cũng như cho người tiêu dùng sau khi sản xuất. Các nước sẽ được trích xuất ra bởi một hệ thống khai thác nước trái cây. Bên ngoài da, hạt giống, gốc, và chất xơ của các loại trái cây sẽ được tách ra khỏi chất lỏng trong một quá trình gọi là phương pháp nghiền. Khi tách ra, nước trái cây và bột giấy từ cà chua được lọc và chế biến thành nước sốt cà chua. Một quán nước sốt cà chua mượt mà đạt được thông qua lọc hơn và chiếu, làm cỏ ra bất kỳ bột dư thừa.
chế biến sốt cà chua bao gồm thêm các thành phần bổ sung, nấu ăn, sàng lọc hơn và lọc, máy di chuyển, đóng gói và làm mát.
Sau khi lọc nước, các thành phần bổ sung được thêm vào hỗn hợp để đạt được hương vị mong muốn và nhất quán. Một số thành phần chính được sử dụng để tạo ra sốt cà chua bao gồm các chất làm ngọt, dấm, muối và gia vị, và hương liệu. Những bổ sung thường được tích hợp sau này trong quá trình này, ngoại trừ đối với một số gia vị thêm vào trong lúc đầu. Trong suốt toàn bộ quá trình, nhiệt độ phải được theo dõi liên tục để đảm bảo tất cả các thành phần được thêm vào và hấp thụ một cách thích hợp. sau đó không khí được lấy ra để ngăn chặn quá trình oxy hóa, duy trì màu thích hợp và ức chế sự phát triển của bất kỳ vi khuẩn không mong muốn. Trước khi được đóng gói, các nước sốt cà chua được làm nóng để approx.190 ° F (88 ° C) để ngăn ngừa ô nhiễm.
Sau bao bì, chai ngay lập tức được niêm phong để duy trì sự tươi mát và duy trì tuổi thọ của sản phẩm. Bước cuối cùng là làm mát sản phẩm thông qua không khí lạnh hoặc nước để duy trì hương vị của nó.
các nhà sản xuất khác nhau sẽ dán nhãn sản phẩm của họ phù hợp với tất cả các thông tin pháp lý dinh dưỡng và cần thiết khác theo yêu cầu.

ứng dụng Yousky cung cấp cho bạn 100 công thức nấu ăn ngon và mới làm bằng Ketchup. Thưởng thức các công thức nấu ăn bằng cách tải về các ứng dụng miễn phí.

Launching ketchup recipe app by Yousky