Thực phẩm Chế độ ăn uống thô, hoặc như một số gọi nó là thô Foodism, là một phương pháp ăn kiêng chỉ ăn chưa nấu chín, thực phẩm chưa qua chế biến. Có Raw thuần chay, ăn chay thô (thêm sữa và trứng), và liệu Animal Thực phẩm biến thể của chế độ ăn uống. Nó bắt đầu trở lại trong năm 1800, khi Maximilian Bircher-Benner, một bác sĩ Thụy Sĩ, một cách thần kỳ chữa khỏi Vàng da của mình bằng cách ăn táo chỉ thô. Sau đó, giống như một nhà khoa học điên, bắt đầu thử nghiệm với thực phẩm tươi sống và làm thế nào nó thay đổi sức khỏe của chúng ta. Mục đích của một chế độ ăn uống thực phẩm thô có thể được bất cứ điều gì từ việc giảm cân, để cải thiện sức khỏe tổng thể, để giúp môi trường, mặc dù có không phải là một nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh những tuyên bố lợi ích sức khỏe.
Lý thuyết đằng sau thực phẩm thô là, khi bị nung nóng trên 104-118 ° F (40-49 ° C), các enzym trong thực phẩm mà hỗ trợ tiêu hóa đang bị phá hủy. Cùng với các enzym, hàm lượng dinh dưỡng cũng được giảm bớt quá trình đun nấu. Ngoài ra còn có tuyên bố rằng thực phẩm chế biến và nấu chín không chỉ kém lành mạnh, nhưng thực sự có hại cho cơ thể.
trong ứng dụng này bạn sẽ tìm thấy định nghĩa của thực phẩm tươi sống và lợi ích của nó có nguy cơ công thức nấu ăn để làm ở nhà, kế hoạch của tuần mọi thứ bạn muốn biết về thực phẩm tươi sống