quần đảo ẩm thực không haabisnya, cá ẩm thực đa dạng trình bày ở đây.
CÁ VÀ PADEH CHUA
Thành phần nguyên liệu:
500 g cá thu tươi
1 trái chanh, lấy nước
25 lá húng quế hay húng quế
3 lá mangkokan, loại bỏ các lá rất khó và mịn thái lát
2 miếng kecombrang nếu bạn thích, chia tách.
1 muỗng canh đầy me, ngâm, bóp và căng thẳng với 500 cc nước nóng
Nêm nghiền:
8 miếng ớt đỏ
5 củ hành đỏ
1 cm gừng
1 cm nghệ
1 miếng riềng
2 trứng phỉ rang
Làm thế nào để thực hiện:
Hủy bỏ mang và ruột cá, cắt thành 2 hoặc để nó nguyên vẹn. Rắc nước chanh và để yên trong 15 phút, để ráo. Sắp xếp cá trong một email chảo, nhập gia vị và các thành phần khác. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi cá được nấu chín.