Bagel - các sản phẩm truyền thống Donuts từ bột lúa mì dưới dạng hình xuyến, hoặc, tốt hơn để nói, vòng bánh ngọt mềm với một lỗ ở giữa. Twin anh bánh rán, đưa vào đầu thế kỷ XX ở Mỹ, gọi là bánh mì tròn. Tên này bị mắc kẹt và ở Nga: nhiều nhà hàng và quán cà phê là nó hấp dẫn và sử dụng menu hơn. bagels tự chế biến được chuẩn bị chủ yếu từ nấm men bột, bánh mì tròn và nhiều công thức nấu ăn. Sau một hình tròn bỏng chúng trong nước sôi hoặc sữa sôi: đây là điều kiện chính để chuẩn bị của họ. bỏng do trở thành bột đàn hồi trong nướng và tạo thành một lớp vỏ sáng bóng mỏng. Đối với một hương vị ngọt ngào để nước có thể được thêm mật ong hay mật đường. Phần trên của bài viết dày đặc bôi với một hỗn hợp sữa và lòng đỏ trứng gà và thuốc phiện hoặc mè hạt rắc. Sẵn sàng donut xác định đơn giản, khi khai thác trên phần dưới của bề mặt rắn, nó tạo ra một tiếng uỵch đặc trưng. Không giống như những cái bánh mỳ từ bánh quy giòn hoặc bánh mì tròn - trong sự mềm mại của họ: bánh mì tròn dường như sắc nét và vững chắc bên trong có độ mềm mại và tươi tắn. Trước khi ăn, cắt chúng theo chiều dọc và thêm vào họ mứt, bơ, hoặc, ví dụ, cá hồi.
Các đặc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:
- Tên (bản sắc chung và quốc gia) các món ăn;
- Thời gian nấu tương với hình ảnh;
- Danh sách cần thiết cho việc chuẩn bị của các thành phần thực phẩm, số lượng và tỷ lệ của họ;
- Thiết bị và phương tiện cần thiết cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Số lượng những người được món ăn;
- món ăn Calorie (đôi khi nội dung của các protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Phương pháp Phục vụ (món ăn trang trí và phục vụ)
- Công thức từ thực phẩm khác nhau như: các món thịt, món cá, món ăn từ đậu hũ và bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn các món ăn gia cầm và thịt gà từ các sản phẩm sữa
- Lớn lựa chọn của các món ăn dân tộc: thực phẩm Nga (bánh), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ucraina (borscht), ẩm thực da trắng (thịt nướng), món ăn Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật Bản (sushi), và dĩ nhiên Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, các món tráng miệng, bánh ngọt, các món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau đơn -children, thực đơn chay, các món ăn chay, ăn kiêng không có gluten
Recipe - hướng dẫn cho việc chuẩn bị thực phẩm. Nó chứa thông tin về thực phẩm cần thiết, tỷ lệ của họ và hướng dẫn pha trộn và chế biến. Công thức nấu ăn mô tả các xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, các phương pháp phục vụ bài báo xong.
Công thức nấu ăn với hình ảnh truyền qua truyền miệng, cũng như công bố trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có công thức nấu ăn bí mật, ẩm thực truyền tới người thừa kế của ông
Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.