Croutons - tên phổ biến hơn của sản phẩm từ những lát bánh mì tươi hoặc cũ, xào với dầu thực vật vào chảo, một nướng hoặc nấu trong các thiết bị đặc biệt cho gia đình và dùng trong công nghiệp. Croutons có thể khác nhau về kích thước - từ miếng nhỏ, được đặt trong súp, cho toàn bộ ổ bánh, mà còn được gọi là bánh mì nướng. Có rất ngọt và mặn bánh mì nướng Pháp, bánh mì nướng bánh mì đen, bánh mì nướng của ổ bánh mì trắng hoặc bất kỳ khác. Công thức nấu ăn bánh mì nướng có thể độc lập, nhưng thường là một phần của công thức nấu ăn phức tạp hơn.
Croutons - thỏa mãn và đẹp món ăn, nơi bạn có thể kết hợp vị ngọt và mặn, kết hợp bánh mì nướng với các thành phần khác nhau. Croutons phục vụ như là một bữa ăn độc lập hoặc như một món ăn, đặc biệt là cho các món súp, xay nhuyễn hoặc, ví dụ, ở Áo, - bia. Tại châu Âu, bánh mì nướng phổ biến cho bữa ăn sáng, và ở Mỹ chúng được gọi là "bánh mì nướng Pháp" và thường nấu ăn cho món tráng miệng, trang trí với một muỗng kem, dâu tây và kem. Để nếm croutons đến trong cả ngọt và mặn - croutons. Đối với họ, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì, chiên nó trong một chảo hoặc sấy khô trong lò cho đến khi lớp vỏ vàng giòn với tỏi, muối và hạt tiêu đen. Nhưng bánh mì nướng ngọt thất thường và chỉ cần bánh mì trắng. Các công thức cổ điển của đầu tiên của mình ngâm trong sữa hoặc lezone - một hỗn hợp của sữa và trứng. Phục vụ bánh mì nướng giòn Pháp ngọt ngào với phô mai, xi-rô và bơ. Các công thức nấu ăn khác nhau từ nước này sang nước khác. nấu ăn Pháp được giữ bánh mì trong rượu vang, nước hoặc nước trái cây hoa hồng, và đầu bếp Trung Quốc bôi nó với nước tương và mật ong. Croutons thậm chí trở thành chủ đề của nghệ thuật: có một triển lãm toàn bộ bức tranh từ những lát chiên bánh «Art of Bread».
Các đặc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:
- Tên (bản sắc chung và quốc gia) các món ăn;
- Thời gian nấu tương với hình ảnh;
- Danh sách cần thiết cho việc chuẩn bị của các thành phần thực phẩm, số lượng và tỷ lệ của họ;
- Thiết bị và phương tiện cần thiết cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Số lượng những người được món ăn;
- món ăn Calorie (đôi khi nội dung của các protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Phương pháp Phục vụ (món ăn trang trí và phục vụ)
- Công thức từ thực phẩm khác nhau như: các món thịt, món cá, món ăn từ đậu hũ và bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn các món ăn gia cầm và thịt gà từ các sản phẩm sữa
- Lớn lựa chọn của các món ăn dân tộc: thực phẩm Nga (bánh), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ucraina (borscht), ẩm thực da trắng (thịt nướng), món ăn Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật Bản (sushi), và dĩ nhiên Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, các món tráng miệng, bánh ngọt, các món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau đơn -children, thực đơn chay, các món ăn chay, ăn kiêng không có gluten
Recipe - hướng dẫn cho việc chuẩn bị thực phẩm. Nó chứa thông tin về thực phẩm cần thiết, tỷ lệ của họ và hướng dẫn pha trộn và chế biến. Công thức nấu ăn mô tả các xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, các phương pháp phục vụ bài báo xong.
Từng công thức nấu ăn bước với hình ảnh - hướng dẫn hoàn hảo cho những ai muốn nấu bữa ăn ngon tại nhà.
Công thức nấu ăn với hình ảnh truyền qua truyền miệng, cũng như công bố trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có công thức nấu ăn bí mật, ẩm thực truyền tới người thừa kế của ông
Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.