Oriental Taste cho máy tính PC Windows

Năm ngàn năm văn hóa Trung Quốc, nuôi năm ngàn năm của hương vị Trung Quốc
Triết lý của Yin -Yang (hai nguyên tắc đối lập trong tự nhiên) & Năm yếu tố, các khái niệm đạo đức của Nho giáo Đạo đức.
kỹ năng nấu ăn Trung Quốc và văn hóa ẩm thực Trung Hoa sâu sắc được phát triển dựa trên chế độ dinh dưỡng Trung Quốc và lý thuyết y tế, những thành tựu nghệ thuật trong ngành công nghiệp thực phẩm, xác thực chế độ ăn uống từ đa số, vv Bốn characristics chính vẻ đẹp của văn hóa ẩm thực của Trung Quốc bao gồm: "Dinh dưỡng lý thuyết dựa", "Remix trong số năm vị foundamental”,‘phương pháp thay đổi liên nấu ăn & ingridients’, và‘spirital & sự hài lòng về tình cảm’. Những đặc điểm phân biệt nó từ thức ăn của các nền văn hóa khác và làm cho nó độc đáo và phổ biến.
Khái niệm tối ưu của văn hóa ẩm thực Trung Quốc là hội nhập - tất cả các ingridients và tất cả các hương vị tạo ra một hương vị hài hòa của tất cả.
Trong văn hóa Trung Hoa, thực phẩm không phải là duy nhất cho cuộc sống hàng ngày, mà còn chứa một ý nghĩa của lễ kỷ niệm. Ví dụ, khi mới sinh ra đến trong một gia đình, các thành viên gia đình, người thân và bạn bè sẽ nhận được với nhau để có ege đỏ bọc để đại diện cho lời chúc mừng của họ; “Ege” đại diện cho mong muốn của phần mở rộng của một đời người với con cái hơn để thực hiện trên trandition gia đình và dòng tổ tiên.
Về vấn đề này, văn hóa ẩm thực Trung Quốc cũng thể hiện ý nghĩa xã hội với năm thoursand năm contineous mới nổi và phát triển.
“Nghề thủ công, Thẩm mỹ, kết nối và phép xã giao” là những yếu tố cơ bản của văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Nó đại diện cho chất lượng thực phẩm, kinh nghiệm cảm xúc và kết nối xã hội của nó. Nó giải thích mối liên hệ giữa văn hóa Trung Hoa truyền thống và thực phẩm của nó.
Craftmanship: Khổng Tử từng nói: "không bao giờ là quá nhiều tinh tế trong chế biến thực phẩm cũng không quá nhiều chi tiết trong nấu ăn” Đây là tinh thần chính ingragrate quá trình chuẩn bị foor toàn bộ từ lựa chọn nguyên liệu, thiết kế bên món ăn, nấu ăn, trình bày món ăn và. Kinh nghiệm ăn uống thiết kế.
Làm đẹp: thực phẩm Trung Quốc trở nên phổ biến trong almot tất cả các quốc gia trên toàn thế giới vì vẻ đẹp của nó - không chỉ là hương vị, mà còn trình bày đó sẽ đem lại sự hài lòng về tình cảm và tinh thần.
Hương vị đa dạng: "Gạo đặc trách Nam và Mì cho Bắc"; "Sweet cho Nam; mặn cho Bắc; chua cho Đông và cay cho Tây". Bốn phong cách ẩm thực lớn bao gồm Bashu (từ phía tây), Qilu (từ miền Bắc), Huai Yang (từ phía Đông), Yuemin (từ miền Nam).
Ẩm thực theo mùa: Trung Quốc có xu hướng chọn thực phẩm khác nhau và hương vị cho bốn mùa. Ví dụ, hầu hết mọi người sẽ ăn nhiều rau quả và hải sản với ít gia vị trong thời gian mùa hè; Họ có xu hướng để lựa chọn hương vị mạnh mẽ hơn và các món thịt hơn trong thời gian mùa đông.
trình bày nghệ thuật: Đây là một thỏa thuận tuyệt vời trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Các “Look” của món ăn là tương đương quan trọng như “Hương vị”. Ví dụ, các món ăn phụ hoặc món ăn trang trí có thể là một bông hoa củ cải tạo, hoặc biến một củ cà rốt vào một con chim hoặc các loại khắc bếp sáng tạo. Ngày đầu đó, sự hài hòa của các nguyên liệu cho món chính, bảng ware và môi trường ăn uống cũng không kém phần quan trọng.
Fun: rất nhiều đã qua sử dụng Trung Quốc anology, ẩn dụ và hình vẽ khi được đặt tên để món ăn của họ. Ví dụ, “Lion Head” là một món ăn làm từ thịt bóng khổng lồ; “Kẻ ăn xin Gà” được xé ức gà với nước sốt cay; “Phoenix Tail” ăn năn mông gà. “Kiến On The Tree” là một món ăn được làm từ mì gạo mỏng với thịt lợn băm nhỏ;

更新版本 优化页面