Thịt bò Stroganoff - đó là phổ biến trong món ăn của Nga băm nhuyễn lát thịt bò, chứa đầy nước sốt kem nóng. Các công thức đã đưa ra Pháp Đếm đầu bếp Stroganov. Tên bằng phương tiện Nga "Stroganoff thịt bò". Theo công thức cổ điển của nó được làm từ thăn bò, cắt nó dải chiều rộng từ 2-3 cm trên hạt để ép thịt đã. Sau đó nó được rắc muối và hạt tiêu, bột và hỗn hợp. Bột không nên quá nhiều. Bò Stroganoff chiên trong dầu nóng cho đến khi tốt nâu. Điều quan trọng nhất trong nấu ăn befstroganova - thịt nên được chiên, chứ không phải là hầm trong nước của riêng mình, nếu không nó sẽ lần lượt ra cứng rắn và khô. Các Stroganoff vì chất béo không được sử dụng thịt cừu, nhưng có rất nhiều biến thể với thịt gà. máy nghe nhạc món ăn chính - nước sốt. Trong phương án đơn giản, kem được trộn với nước sốt cà chua cho bắp cải. Bởi theo toa hoàng chiên bơ, bột và sữa được đổ vào nước dùng, thêm vào trộn mù tạt và kem chua và nước sốt thịt được đưa đến sự sẵn sàng. Đối với nước sốt, bạn cũng có thể sử dụng mayonnaise, kem, rượu vang đỏ hoặc sốt teriyaki
Các đặc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:
- Tên (bản sắc chung và quốc gia) các món ăn;
- Thời gian nấu tương với hình ảnh;
- Danh sách cần thiết cho việc chuẩn bị của các thành phần thực phẩm, số lượng và tỷ lệ của họ;
- Thiết bị và phương tiện cần thiết cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Số lượng những người được món ăn;
- món ăn Calorie (đôi khi nội dung của các protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị các bữa ăn;
- Phương pháp Phục vụ (món ăn trang trí và phục vụ)
- Công thức từ thực phẩm khác nhau như: các món thịt, món cá, món ăn từ đậu hũ và bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn các món ăn gia cầm và thịt gà từ các sản phẩm sữa
- Lớn lựa chọn của các món ăn dân tộc: thực phẩm Nga (bánh), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ucraina (borscht), ẩm thực da trắng (thịt nướng), món ăn Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật Bản (sushi), và dĩ nhiên Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, các món tráng miệng, bánh ngọt, các món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau đơn -children, thực đơn chay, các món ăn chay, ăn kiêng không có gluten
Recipe - hướng dẫn cho việc chuẩn bị thực phẩm. Nó chứa thông tin về thực phẩm cần thiết, tỷ lệ của họ và hướng dẫn pha trộn và chế biến. Công thức nấu ăn mô tả các xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, các phương pháp phục vụ bài báo xong.
Từng công thức nấu ăn bước với hình ảnh - hướng dẫn hoàn hảo cho những ai muốn nấu bữa ăn ngon tại nhà.
Công thức nấu ăn với hình ảnh truyền qua truyền miệng, cũng như công bố trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có công thức nấu ăn bí mật, ẩm thực truyền tới người thừa kế của ông
Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.