Tôi không phải là một đầu bếp bleu hàng rào, thậm chí cũng không phải là tuyệt vời một đầu bếp, mặc dù tôi thích ăn thức ăn lành mạnh và ngon. Những gì tôi là một phụ nữ bận rộn với sự nghiệp và gia đình để nuôi, và thời gian hạn chế trên tay tôi. Tôi cũng đi một số lượng hợp lý, vì vậy cần bữa ăn trưa hộp dễ dàng, thực phẩm có thể được trước khi thực hiện cho các tủ đông, và nhanh chóng-to-chuẩn bị công thức nấu ăn sử dụng đơn giản, nguyên liệu dễ dàng có sẵn.
lối sống của chúng tôi cũng yêu cầu đối phó với tính năng bổ sung cho bữa ăn tối với cảnh báo rất ít.
Ngoài ra, tôi sống với bệnh tiểu đường loại 2 người đã cai sữa mình ra insulin và hiện đang sống mà không cần bất kỳ loại thuốc tiểu đường. Trong số những người tôi bú thường xuyên, tôi phải xem xét một người ăn chay, có người bị dị ứng với các loại hạt và một kẻ nghiện rượu trong phục hồi người không thể chạm vào rượu, cũng như trẻ em và thanh thiếu niên những người muốn thực phẩm họ và bạn bè của họ nhận ra, và một đại gia đình người không Banting thân thiện.
Tôi cũng cần phải đối phó với tiệc sinh nhật mà mọi người mong đợi bánh với trà của họ. Và, còn gì nữa, tôi cần để sản xuất thức ăn đẹp và ngon cho bữa ăn tối và tiệc cocktail khi đãi cho doanh nghiệp, nơi Banting không phải là trọng tâm của sự chú ý thích hợp.
Tuy nhiên, ăn cách Banting là rất quan trọng đối với tôi và gia đình tôi. Kể từ khi chúng tôi bắt đầu ăn theo cách này, chồng tôi đã có thể dần giảm liều insulin của mình, và có nhiều năm nay được tự do khỏi sự phụ thuộc insulin và tắt tất cả các loại thuốc tiểu đường liên quan đến. con gái không chính thức nhận làm con nuôi của chúng tôi, một người đàn bà chơi thể thao nhiệt tình, rất muốn duy trì lượng đường trong máu ổn định và thêm năng lượng theo cách này của ăn mang lại.
rối loạn suốt đời của riêng tôi ăn uống, do đói kinh niên củng cố bằng insulin kháng dữ dội, đã giảm xuống đến một tiếng rì rào dễ quản lý - Tôi đã mất hơn 25kg kể từ khi bắt đầu Banting trong tháng Hai năm 2014 (và đã có thể đi tắt thuốc huyết áp của tôi và giảm thuốc tuyến giáp của tôi cũng), và muốn tiếp tục mất cho đến khi tôi trở lại với một trọng lượng khỏe mạnh, một mong muốn thập kỷ dài mà cuối cùng dường như có thể đạt được.
Tuy nhiên, để sống theo cách này đòi hỏi sự cam kết. Ít người tranh cãi rằng Banting hoạt động nếu bạn làm việc đó, nhưng làm việc nó có thể là một thách thức, vì nó loại bỏ hầu hết các mặt hàng chủ lực nhanh chóng và dễ dàng, cụ thể là đường và tinh bột, đặc biệt là bánh mì và mì ống. Vì vậy, không thay thế cho thức ăn thuận tiện, tôi nhanh chóng bắt đầu cảm thấy buồn chán và bỏ lỡ mục yêu thích quen thuộc của tôi.
Tôi sớm nhận ra rằng tôi không muốn cảm thấy giống như một con quái vật thực phẩm kỳ lạ trên một số bất tiện, chế độ ăn uống chú ý tìm kiếm, tôi cũng không muốn để buộc gia đình mở rộng của tôi để cảm thấy bất cứ cảm giác thiếu thốn vì vậy tôi có thể ăn cách mà làm việc cho tôi.
Tôi đã hiểu rằng những gì tôi muốn trong một sách dạy nấu ăn Banting là món ăn đơn giản, nhanh chóng và quen thuộc đã được làm lại cho cách này ăn uống. Tôi đã luôn luôn là một đầu bếp sắc sảo, và kể từ đầu năm 2014, khi tôi bắt đầu nhìn thấy những lợi ích về sức nặng của tôi và bệnh tiểu đường đối tác của tôi, tôi đã lớn quyết tâm thực hiện công việc này như là không đau đớn càng tốt để chúng ta có thể dính vào một lối sống Banting. cuốn sách công thức nấu ăn của tôi đã được sinh ra từ quá trình đó và, để niềm vui của chúng tôi, bản in đầu tiên được bán ra ở dưới một năm.
Tuy nhiên, chúng tôi phải vật lộn để đáp ứng các nhu cầu về các cuốn sách từ các khách hàng quốc tế của chúng tôi - chi phí của bưu chính từ Nam Phi với phần còn lại của thế giới đã làm cho nó tốn kém. Thêm vào đó là sự thừa nhận rằng nhiều người muốn có một bản sao di động của các công thức nấu ăn để họ có thể nấu ăn cho họ bất cứ nơi nào. Và như vậy các ứng dụng được phát triển để làm cho nó dễ dàng có sẵn cho bất cứ ai có một chiếc điện thoại di động hoặc thiết bị di động tương tự khác.
Tôi hy vọng ứng dụng này và các công thức nấu ăn nó cung cấp cho phép bạn thực hiện Banting một lối sống dễ dàng hơn cho gia đình của bạn cũng vậy, dù cho một thiếu niên không muốn nổi bật so với bạn bè của cô, một khao khát chồng đối với thực phẩm quen thuộc, hoặc bạn chỉ muốn thỏa mãn của riêng bạn cần cho một bánh sandwich nhanh chóng vào một ngày bận rộn ...
Về cơ bản, tôi hy vọng ứng dụng này sẽ giúp bạn sống lối sống LCHF dễ dàng hơn, mọi lúc mọi nơi ...