Công thức nấu ăn tiêu biểu từ Ecuador
Thực phẩm của Ecuador là sự hợp nhất của nhiều loại thực phẩm từ các tỉnh và khu vực khác nhau, cũng như sự kết hợp hài hòa của nó với vòm miệng với các sản phẩm từ các quốc gia khác, nhiều trong số đó đã được đưa vào sản xuất nông nghiệp.
Trong ẩm thực của người dân, một loạt các thành phần chiếm ưu thế. Cần phải tính đến việc Ecuador có quyền truy cập vào ba loại tài nguyên ẩm thực khác nhau: cá và động vật có vỏ từ Thái Bình Dương, các sản phẩm từ vùng Andean và cuối cùng là nhiều loại rễ, quả, củ và động vật đặc trưng của rừng rậm Amazon 🍚🍤 🍅🍆🥔🥕🌽.
Ngoài sự pha trộn của các loại thực phẩm, chẳng hạn như ngũ cốc, thịt 🐷 và vô số các loại trái cây và rau, thực phẩm của Ecuador sử dụng các loại gia vị mang lại hương vị độc đáo và đặc trưng. Các gia vị chính là aji, tỏi và achote, nhưng chúng cũng được đi kèm với rau mùi, rau mùi tây, quế, đinh hương hoặc các loại thảo mộc thơm như lá nguyệt quế và tuyết tùng được sử dụng trong nấu ăn.
Do nguồn tài nguyên thực phẩm đa dạng, mỗi vùng của Ecuador có những món ăn và thực phẩm đặc trưng riêng.
Tôi khuyên bạn nên tải ứng dụng này vì nó miễn phí.