Súp nấm là một món canh, thành phần chính trong đó là nấm. Nấm có thể được sử dụng tươi, muối, sấy khô và ngâm.
Trong ẩm thực châu Âu sử dụng các loại nấm như nấm, chanterelles, nấm porcini. Trong nấu ăn châu Á súp nấm thường được làm từ shiitake, nấm portobello và trắng. Để chuẩn bị súp nấm, thường dùng nước dùng rau, sữa hoặc kem. Ngoài ra còn có các biến thể với canh thịt hoặc súp, nấu với thịt hoặc sản phẩm thịt, nhưng trong hầu hết các trường hợp súp nấm là một món ăn chay.
Súp nấm là một món ăn đầu tiên ngon và không nhàm chán mà bạn muốn ăn trong mọi thời tiết. Nó có một hương vị nhiều mặt và một hương vị phong phú, và có rất nhiều công thức nấu ăn. Súp nấm có thể được nạc hoặc thịt, kem và mềm - hoặc dày như khoai tây nghiền. Trong đó, thêm pho mát, kem, lúa mạch ngọc trai hoặc miến. Nước dùng cổ điển, trong suốt và phong phú nhất, được coi là nước dùng dựa trên nấm trắng. Trong một công thức đơn giản cho các cơ sở là nấm thô xắt nhỏ, khoai tây, cà rốt giòn chiên và hành tây, cũng như các hỗn hợp của các loại gia vị. Không ngon hơn là súp được làm từ nấm khô. Để chuẩn bị của nó đòi hỏi nước dùng gà, trong khoảng một giờ đặt ra nấm khô để ngâm. Thêm khoai tây và khoai tây chiên từ rau, và sau đó từ từ đổ kem ấm. Để sự nhất quán mong muốn của súp là do máy xay chìm. Các kết cấu của khoai tây nghiền súp nấm nên được đồng nhất, mềm và mượt. Chuẩn bị súp nấm rất dễ dàng. Nó được phục vụ với các loại thảo mộc tươi và bánh mì vụn.
Thuộc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:
- Tên (thường là quốc tịch) của món ăn;
- Thời gian chuẩn bị của một món ăn với hình ảnh;
- Danh sách các thành phần cần thiết để nấu ăn, số lượng và tỷ lệ của chúng;
- Thiết bị và điều kiện cần thiết để nấu ăn;
- Số lượng người được tính món ăn;
- Hàm lượng calo của món ăn (đôi khi là hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước để nấu ăn;
- Phương thức phục vụ (trang trí món ăn và phục vụ nó trên bàn)
- Công thức từ thực phẩm khác nhau như: các món thịt, món cá, món ăn từ đậu hũ và bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn các món ăn gia cầm và thịt gà từ các sản phẩm sữa
- Lớn lựa chọn của các món ăn dân tộc: thực phẩm Nga (bánh), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ucraina (borscht), ẩm thực da trắng (thịt nướng), món ăn Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật Bản (sushi), và dĩ nhiên Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, các món tráng miệng, bánh ngọt, các món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau - thực đơn dành cho trẻ em, thực đơn nạc, các món ăn chay, chế độ ăn không chứa gluten
Công thức nấu ăn - hướng dẫn nấu một sản phẩm ẩm thực. Chứa thông tin về các sản phẩm thực phẩm cần thiết, tỷ lệ và hướng dẫn trộn và chế biến của chúng. Công thức nấu ăn mô tả các xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, các phương pháp phục vụ bài báo xong.
Công thức nấu ăn từng bước với những bức ảnh lý tưởng cho những ai muốn nấu những bữa ăn ngon tại nhà.
Công thức nấu ăn với hình ảnh được truyền bằng miệng, và cũng được xuất bản trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có những công thức nấu ăn bí mật mà người ẩm thực truyền lại cho những người thừa kế của họ
Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.