Crèpes là một loại bột nấu chín rất mỏng làm từ bột mì hình đĩa.
Mặc dù thực tế là crèpes có nguồn gốc từ Brittany, một khu vực ở phía tây bắc nước Pháp, tiêu thụ của họ ngày nay đã lan rộng khắp nước Pháp và ở nhiều nơi trên thế giới.
Theo truyền thống, chúng được phục vụ với rượu táo, nhưng ngày nay, các loại crèpes rất đa dạng và được đi kèm với các loại đồ uống khác nhau.
Crèpes rất phổ biến trên khắp nước Pháp và ở các nước khác như Đức hoặc Áo.
Chúng có thể được tìm thấy trong các hương vị khác nhau. Ở Brittany và miền tây nước Pháp, họ được chuẩn bị quanh năm.
Trong ẩm thực cổ điển, bánh crepe được phục vụ như một món khai vị nóng hổi, chứa đầy một chế phẩm dày dựa trên bechamel hoặc velouté, trong đó các yếu tố khác nhau được thêm vào.
Chúng cũng được đưa vào xay nhuyễn và súp, cắt thành dải mỏng.
Tuy nhiên, chúng được đặc biệt đánh giá cao như món tráng miệng, rắc đường hoặc nhồi.
Crepes được làm bằng cách đổ một miếng bột lỏng mỏng lên chảo nóng hoặc đĩa nóng tròn phẳng gọi là máy làm bánh crepe, thường có một ít bơ hoặc dầu trên bề mặt chảo.
Để chuẩn bị crèpes và để đảm bảo rằng nó mỏng, bạn phải nhanh chóng đổ bột và trải ra. Creperies và nhà hàng phục vụ nhiều loại crèpes thường sử dụng một thìa đặc biệt cho chức năng này.
Khi chúng ngọt, chúng có thể là một món tráng miệng, như chúng tôi đã đề cập, và chúng có thể chứa đầy các sản phẩm ngọt khác như: mứt, sô cô la tan chảy, sữa, kem, Nutella, chuối, các loại hạt, quế, v.v.
Topppings ngọt phổ biến là đường (hạt hoặc bột), xi-rô cây phong, nước chanh, kem đánh bông, bột trái cây, trái cây cắt lát mềm, vv
Tôi mời bạn chuẩn bị và thưởng thức chúng cùng gia đình, bạn bè hoặc có lẽ một mình, nhưng bạn không thể bỏ lỡ niềm vui này.
Các công thức nấu ăn được trình bày rất dễ dàng để chuẩn bị và sẽ giúp bạn thoát khỏi rất nhiều rắc rối khi tiếp nhận "khách"
Chúng tôi cập nhật Ứng dụng và cung cấp cho bạn để cùng bạn bè hoặc gia đình thưởng thức.
Mafalfa_gye
Actualizamos y la hicimos más amigable. Descárgala y utilízala