Блюда с гусиной печенью Рецепты с фото cho máy tính PC Windows

Gan ngỗng khác với nội tạng của các loài chim khác nhờ hàm lượng caloric tăng lên, là 412 kcal. Giá trị năng lượng này có liên quan đến hàm lượng chất béo cao trong gan. Một món ăn đặc biệt của Pháp là gan gan ngỗng, hoặc gan nhiễm mỡ, thu được bằng cách cho ăn ngỗng hoặc vịt. Kết quả là, gan của các con chim vỗ béo được tăng lên nhiều lần.
Các món ăn phổ biến nhất từ ​​gan ngỗng là ngỗng ngỗng và gan ngỗng. Gan ngỗng là một gan được chuẩn bị đặc biệt của một con ngỗng béo. Gan ngỗng không chỉ là một món ăn, nó là một di sản cổ xưa có nguồn gốc từ thời La Mã cổ đại. Mặc dù bây giờ món ăn này được coi là một phần của ẩm thực Pháp. Nhưng dù có bao nhiêu thời gian trôi qua, món ngon này vẫn được coi là một món ăn độc đáo và được kết hợp với lối sống sang trọng. Không cường điệu, chúng ta có thể nói rằng đây là thực phẩm cấp cao nhất. Chất lượng của món ăn phụ thuộc trực tiếp vào gan ngỗng, mà bạn sẽ có được. Loài gan ngỗng này được làm ở Pháp, có 3 lựa chọn để bán: gan ngỗng nguyên liệu, mà phải được chuẩn bị trong vòng 1-2 ngày, một nửa được nấu chín trong các loại bình gốm hoặc lọ và nấu chín đóng hộp.


Gan ngỗng giàu chất dinh dưỡng - thiamine, methionine, natri, phốt pho, kali, magiê, v.v.

Các món ăn ngon được làm từ gan ngỗng - đây là một món ăn thực sự, đáng để nuông chiều bản thân và những người thân yêu của bạn. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn từ gan ngỗng cho mọi khẩu vị. Để giảm lượng calo, gan sẽ tốt hơn để xông hơi hoặc đun sôi. Để đun sôi đúng cách sản phẩm phụ này, nó là cần thiết: nhúng gan vào nước và chờ cho nước sôi, sau đó đậy nắp bình chứa và làm giảm nhiệt; trong 15 phút, món ăn sẽ sẵn sàng. Terrine, cutlets và nhiều món khác được làm từ gan ngỗng.

Thuộc tính của bộ sưu tập của chúng tôi:

- Tên (thường là quốc tịch) của món ăn;
- Thời gian nấu gần đúng với hình ảnh;
- Danh sách các thành phần cần thiết để nấu ăn, số lượng và tỷ lệ của chúng;
- Thiết bị và điều kiện cần thiết để nấu ăn;
- Số lượng người được tính món ăn;
- Các món ăn calo (đôi khi là nội dung của protein, chất béo và carbohydrate);
- Hướng dẫn từng bước để nấu ăn;
- Cách phục vụ (trang trí món ăn và phục vụ trên bàn)
- Bí quyết từ các sản phẩm khác nhau: các món thịt, món cá, đậu phụ và các món bột (bánh ngọt), công thức nấu ăn gia cầm và gà, các món ăn từ sữa
- Tuyển chọn các món ăn quốc gia: ẩm thực Nga (bánh kếp), Trung Quốc (gạo và mì), Thái, Ukraina (borsch), ẩm thực Da trắng (kebabs), ẩm thực Ý (pasta và pizza, risotto), Nhật (sushi) và tất nhiên là món Pháp
- Trong bộ sưu tập bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho món salad, súp, món ăn phụ, ngũ cốc, món tráng miệng, bánh ngọt, món thịt
- Bí quyết cho những người khác nhau - thực đơn dành cho trẻ em, Thực đơn ăn chay, các món chay, chế độ ăn không chứa gluten

Công thức nấu ăn - hướng dẫn cho việc chuẩn bị các sản phẩm ẩm thực. Nó chứa thông tin về các sản phẩm thực phẩm cần thiết, tỷ lệ và hướng dẫn trộn và chế biến của chúng. Công thức nấu ăn nấu ăn mô tả việc xử lý cơ học và nhiệt của các thành phần, cách phục vụ thành phẩm.

Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh - hướng dẫn hoàn hảo cho những ai muốn nấu các bữa ăn ngon tại nhà.

Công thức nấu ăn với hình ảnh được truyền từ miệng sang miệng, cũng như được xuất bản trong sách dạy nấu ăn và trên các trang web chuyên ngành. Có những công thức nấu ăn bí mật được truyền cho những người thừa kế của họ bằng đầu bếp.

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.