Beef Recipes in URDU cho máy tính PC Windows

Thịt đỏ là một trong những dạng thịt hảo hạng là nguồn cung cấp Creatine tốt. Thịt bò là phổ biến nhất trong thể loại thịt đỏ. Đây là một nguồn tuyệt vời của protein và khoáng chất hoàn chỉnh như kẽm, selen, phốt pho và sắt, và vitamin B. Bất cứ khi nào bạn đặt hàng thịt bò bên ngoài thì đây sẽ là một vấn đề đắt tiền.

Theo truyền thống, mọi người chỉ phục vụ thịt bò với những vết cắt lớn trong những dịp đặc biệt. Những gì bạn đã không biết là bạn có thể nấu thịt bò ngay cả vào một ngày bình thường. Nó không phải là quá đắt. Có nhiều cách khác nhau về cách bạn có thể tạo và nấu công thức thịt bò của bạn mà không tốn quá nhiều. Các công thức sau đây được bao gồm trong ứng dụng này:
1. Aloo Qeemay Ka Paratha
2. Bánh mì cuộn
3. Bữa sáng Burger
4. Thịt bò Koren
5. Thịt bò Mông Cổ
6. Vượt qua
7. Thịt bò nướng
8. Moti Pulao / Palao
9. Nurgisi Koftay
10. Aloo Gosht
11. Thịt bò gừng
12. Shahi Razala
13. Bihari Kabab
14. Haray Masalah ki Biryani
15. Daig
16. Gola Kebab
17. Achar Gosht
18. Qeema KI Chutni / Chatni
19. Kunnah
20. Thịt bò Khaosay
21. Hành lang Dum Ke
22. Qeemay Ke Cutlus
23. Afghani Kabab tamatto gravy ke saath
24. Kabai

Các món thịt ở Pakistan bao gồm bò, trứng, thịt gia cầm và các món hải sản. Thịt thường được cắt thành hình khối 3 cm và nấu chín trong một món hầm. Thịt băm được sử dụng cho Kebabs, Qeema và các món thịt khác. Các món thịt cũng được nấu với đậu, đậu và gạo.

Thịt đóng vai trò chủ đạo hơn nhiều trong ẩm thực Pakistan, so với các món ăn Nam Á khác. Trong số tất cả các loại thịt, phổ biến nhất là thịt gà, thịt cừu, thịt bò, dê, cá. Thịt bò được đặc biệt tìm kiếm như là sự lựa chọn cho các món ăn kebab hoặc món thịt bò nihari cổ điển. Hải sản thường không được tiêu thụ với số lượng lớn, mặc dù nó rất phổ biến ở các khu vực ven biển Sindh và bờ biển Makran của Balochistan.

Thịt nướng và thịt nướng

Kebabs là một mặt hàng chủ lực trong ẩm thực Pakistan ngày nay, và người ta có thể tìm thấy vô số loại kebab trên khắp đất nước. Mỗi vùng có các loại kebab riêng nhưng một số giống như Seekh kebab, Chicken Tikka và Shami kebab là những giống đặc biệt phổ biến trong cả nước. Nói chung, kebab từ Balochistan và Khyber Pakhtunkhwa có xu hướng giống hệt với kiểu thịt nướng Afghanistan, với muối và rau mùi là gia vị duy nhất được sử dụng. Công thức nấu ăn kebab khu vực từ Karachi và vùng Sindh rộng hơn nổi tiếng với món kebab cay, thường được ướp trong hỗn hợp gia vị, nước chanh và dahi (sữa chua).

Các loại kebab (chủ yếu làm từ thịt bò hoặc thịt cừu) là:

Seekh kebab (tiếng Urdu: سيخ کباب) - Một xiên thịt bò dài trộn với các loại thảo mộc và gia vị. Lấy tên của nó từ xiên.
Shami kabab (tiếng Urdu: شامی کباب) - Một Shami kebab là một loại nhỏ của thịt bò băm hoặc thịt gà và đậu xanh nghiền và gia vị.
Chapli kebab (tiếng Urdu: چپلی کباب) - Một loại kebab tròn, có gia vị làm từ thịt bò xay và nấu trong mỡ động vật. Một đặc sản của Peshawar ở Khyber-Pakhtunkhwa.
Gà kebab (tiếng Urdu: مرغ باب) (Moorgh-Kuh-bob) - Một loại kebab phổ biến được tìm thấy cả xương và không có.
Lamb kebab (tiếng Urdu: کبابِ برہ وشت) - Tất cả thịt cừu kebab thường được phục vụ như một hình khối.
Bihari kebab (tiếng Urdu: بہاری کباب) - Xiên thịt bò trộn với các loại thảo mộc và gia vị.
Shashlik (tiếng Urdu: شششکک - - - -) - Sườn cừu nướng (thường là từ chân), thường được ướp
Bun kebab (tiếng Urdu: بن اباب) - Một chiếc bánh sandwich kebab độc đáo với thịt bò, thịt cừu, cá hoặc thịt gà.
Shawarma (tiếng Urdu: شاورما) - Bao gồm các lát cắt từ một dải thịt (thường là thịt cừu), nướng trong một lò quay dọc. Chúng được đặt trong một naan với tương ớt và salad.
Tikka kebab (tiếng Urdu: تکہ کباب) - Một loại kebab làm từ thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà, cắt thành khối, ướp với hỗn hợp sữa chua và nướng trên than.
Boti Kebab (tiếng Urdu: بوٹی کباب) - Một loại kebab được làm từ thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà và rất phổ biến ở Multan. Đôi khi ướp với đu đủ xanh để giúp làm mềm thịt.
Kaleji Kebab (tiếng Urdu: کلیجی باب) - Một miếng kebab làm từ thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà Gan nướng ướp những miếng gan thường là thịt cừu.