cơ sở pháp lý, khuyến nghị và quy định cho nước uống nên bảo vệ và cải thiện chất lượng nước.
nó dựa trên luật bảo vệ nhiễm trùng của Đức và chỉ thị nước uống. "luật phòng ngừa và kiểm soát các bệnh truyền nhiễm ở người" - trong luật bảo vệ nhiễm trùng ngắn (ifsg) - là cơ sở pháp lý để đảm bảo và giám sát chất lượng nước uống.
nước uống được định nghĩa theo sức khỏe của con người (ifsg đoạn 37, phần 1): "không thể lấy nước bằng cách hưởng thụ hoặc sử dụng, gây thiệt hại cho sức khỏe con người, đặc biệt là do mầm bệnh.
"Các cơ quan y tế có nhiệm vụ theo luật định để thường xuyên giám sát các hệ thống sản xuất và cấp nước.
các bang liên bang và chính quyền của họ chịu trách nhiệm về chất lượng nước uống. Bộ y tế liên bang đã ban hành sắc lệnh nước uống với sự chấp thuận của hội đồng liên bang.
Với mục đích này, Bộ Liên bang đã được ủy quyền bởi đoạn 38 của ifsg.
"quy định về chất lượng nước sử dụng của con người (điều tiết nước uống, trinkwv 2001)" xác định những điểm chính: kết cấu của nước uống - việc xử lý nước của các nhà cung cấp nước cũng như theo dõi việc điều tiết nước uống
Chỉ thị về chất lượng nước dành cho tiêu dùng của con người (chỉ thị 98/83 / ec) vào luật quốc gia.
Do đó, Pháp lệnh nước uống là một quy định có hiệu lực trên toàn châu Âu.
nhưng đôi khi nó chứa thông số kỹ thuật chặt chẽ hơn so với luật pháp châu Âu.
những điều này là cần thiết và được cho phép để đảm bảo rằng các quy định và quy định quốc gia có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe của công dân.
2562).
kể từ ngày 14 tháng 12 năm 2012, chỉ có pháp lệnh nước uống trong phiên bản của sắc lệnh sửa đổi thứ hai ngày 5 tháng 12 năm 2012 đã có hiệu lực. Một điểm quan trọng của pháp lệnh nước uống là liên quan đến các quy tắc công nghệ thường được chấp nhận.
chúng bao gồm các tiêu chuẩn quốc gia (ví dụ din, dvgw, vdi) và tiêu chuẩn quốc tế (ví dụ: cen, iso) để khai thác, chế biến và phân phối nước uống chuyên nghiệp.
Chúng thường được chấp nhận và sử dụng trong lĩnh vực nước uống.
nếu người dùng tuân thủ các quy định và hướng dẫn kỹ thuật chi tiết này, họ sẽ đảm bảo rằng nước uống đến tay người tiêu dùng đáp ứng các yêu cầu của pháp lệnh nước uống.