Nó là một ứng dụng Android có chứa một bộ sưu tập của mì ăn công thức nấu ăn khác nhau. Ứng dụng này cũng có thể được hưởng ẩn nếu nó được tải về, jd không có kết nối internet có thể được hưởng. ứng dụng hy vọng hữu ích cho các bà mẹ trong nhà bếp.
Mie là một món ăn đặc trưng của Trung Quốc. Nhưng bây giờ mì đã trở thành thực phẩm hầu như trong tất cả thế giới. Đặc biệt là sau khi mì ăn liền cuối cùng, chúng ta có thể thưởng thức bất cứ nơi nào trong một cách đó là nấu ăn thực tế.
Dựa trên phương pháp chế biến mì có thể được phân thành 4 loại:
1. Mie liệu / mì tươi
mì thô hoặc mì tươi có mì mà không trải qua quá trình tanbahan sau khi cắt với một hàm lượng nước 35%. mì tươi được làm từ bột lúa mì loại nói chung là khó để xử lý dễ dàng. Mie loại này thường được sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất mì gà (Astawan, 2003)
2. Wet Mì
mì ướt mì mà trải qua một quá trình đun sôi nước để đun sôi sau khi cắt sân khấu và trước khi nó được bán trên thị trường. Độ ẩm có thể đạt đến 52%, do đó sức mạnh simpannyarelatif ngắn (40 giờ ở nhiệt độ phòng). Tại Indonesia, một mì ướt, tốt hơn được gọi là mì màu vàng hoặc mì thịt viên.
3. khô Mì
mì thô mì khô được sấy khô đến độ ẩm giữa 8-10%. Sấy khô thường được thực hiện bằng cách làm khô dưới ánh mặt trời hoặc bằng cách sử dụng lò nướng. Do tính chất khô này rằng mì có tuổi thọ tương đối dài, xử lý và khá dễ dàng. mì khô cũng nói thêm với trứng tươi hay trứng bột, nên thị trường mì còn được gọi là mì trứng (Astawan, 2003)
4. Mì
Mì ăn liền là mì đã qua hồ hóa quy trình, để phục vụ nó chỉ đơn giản là luộc với nước sôi, mì ăn liền thường dùng để chỉ các sản phẩm được hấp và chiên trong dầu (stemed & chiên) (Kim, 1996)
Mì ăn liền cũng được gọi là ramen. Những mì được thực hiện với việc bổ sung một số quy trình sau khi được mì tươi. Các giai đoạn được hấp, hình thành và làm khô. Hàm lượng nước của mì ăn liền thường đạt 5-8% để nó có tuổi thọ tương đối dài (Astawan, 2003).
Cảm ơn
Hy vọng có ích ^ _ ^