Một salad là một món ăn bao gồm các mẩu nhỏ thức ăn, trong đó có thể được trộn với nước sốt hay salad dressing. [1] [2] Họ thường được phục vụ lạnh. Salad có thể kết hợp nhiều loại thức ăn bao gồm các loại rau, hoa quả, pho mát, thịt nấu chín, trứng, ngũ cốc và các loại hạt.
salad vườn sử dụng một cơ sở của rau lá xanh như rau diếp, rau arugula, cải xoăn hay rau chân vịt; họ là đủ phổ biến mà các món salad từ một mình thường dùng để chỉ món salad vườn. Các loại bao gồm xà lách đậu, salad cá ngừ, fattoush, salad Hy Lạp, và salad Somen Nhật Bản (salad mì-based). Các nước sử dụng để hương vị món salad thường được gọi là salad; loại nổi tiếng bao gồm trang trại, Thousand Island, và dầu dấm. Giấm đi kèm trong nhiều giống; một phiên bản là một hỗn hợp của dầu ô liu, giấm thơm, thảo mộc và gia vị.
Hầu hết các món salad được phục vụ lạnh, mặc dù một số người, chẳng hạn như nam Đức salad khoai tây, được phục vụ ấm áp. Một số người coi sự ấm áp của một món ăn là một yếu tố loại trừ nó từ các loại rau gọi hỗn hợp ấm một hầm, một topping bánh sandwich hay cụ thể hơn, đặt tên nó cho các thành phần trong đó bao gồm nó.
Salad có thể được phục vụ tại bất kỳ điểm nào trong một bữa ăn, chẳng hạn như:
salad khai vị, ánh sáng, phần-sa lát nhỏ để kích thích sự thèm ăn là khóa học đầu tiên của bữa ăn.
salad Side, để đi cùng với các món chính như một món ăn.
salad Main nhiên, thường chứa một phần của giá vé heartier, chẳng hạn như ức gà, cá hồi hoặc lát thịt bò.
salad Món tráng miệng, các phiên bản ngọt có chứa trái cây, gelatin, chất ngọt và / hoặc kem, hoặc chỉ ăn quả, trong đó được gọi là một salad trái cây
(Wikipedia)
tín dụng: vegetariantimes.com