Các món garu Hungary là một món ăn chế biến từ thịt gà, cá khác nhau, thịt cừu, thịt bò, nội tạng, hay mít non và rau quả như lá sắn, được chế biến từ nước mắm nêm hương vị gia vị mặn. Đặc trưng của cà ri là một loại gia vị ướp giàu bao gồm nghệ, rau mùi, ớt, riềng, gừng, ớt đỏ, hành tây, tỏi, rau thì là, hạt nhục đậu khấu, sả, quế và thì là đang nghiền, pha trộn, và sau đó nấu trong nước cốt dừa. Các món ăn là một đặc điểm phân biệt là vàng vì ảnh hưởng của sari vàng nghệ. Thực phẩm được coi là một hình thức cà ri, và quốc tế thường được gọi là cà ri ala Indonesia, mặc dù nghệ thuật ẩm thực Indonesia cũng tìm thấy cà ri.
Các món garu Hungary là một loại món ăn mà đang lan rộng trong quần đảo, đặc biệt là ở Sumatra và Java và bán đảo Mã Lai. Món này xuất phát từ Sumatra là kết quả của sự ảnh hưởng của nghệ thuật nấu ăn loại thảo mộc và gia vị Ấn Độ và ứng dụng phong phú như cà ri. Các món garu Hungary là một trong những món ăn gia vị cơ bản nhất được biết đến trong ẩm thực Minangkabau, cà ri sốt vàng là một hương vị và cung cấp cho hương vị cho một loạt các món ăn phục vụ tại nhà hàng Paris. Nước sốt hoặc món gia vị cà ri thường được ngưng tụ trong Minangkabau, Indonesia, và Aceh, nhưng trong Java, cà ri sốt lỏng hơn vào một loại súp được phục vụ nó nóng có chứa thịt hoặc bộ phận nội tạng dê.
Các món garu Hungary thường được ăn kèm với cơm nóng, nhưng một số công thức nấu ăn như cà ri dê ăn kèm với roti canai.
Đây là một biến thể của các thành phần cà ri dựa trên:
gà cà ri
ampela tim hầm
trứng cà ri
cà ri dê
thịt bê món garu Hungary
món garu Hungary gan
Stew lá lách
Stew Gajeboh (mỡ lợn)
iso Stew (ruột)
tripe món garu Hungary
tunjang Curry (kikil)
Stew não
tủy hầm
cá chép hầm
snapper hầm
Snapper cà ri đầu cá
trứng cá cà ri
mực cà ri
Stew Cubadak (mít non)
đậu xanh cà ri
lá sắn hầm
bộ phận giống hình lá Stew
Hầm hay món garu Hungary thu được từ jengkol