Bởi vì gần hai phần ba Cộng hòa Indonesia là vùng biển, đó là lý do tại sao một loạt các công thức nấu cá được lan truyền khắp hầu hết nước ta. Điều này thực sự không đáng ngạc nhiên. Ngoài hương vị khá ngon và ngon, cá, cả cá biển hay cá nước nội địa (nước ngọt) là một nguồn protein và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể chúng ta. Vì lý do này, hôm nay chúng ta sẽ học cách làm một trong những công thức nấu cá nổi tiếng nhất, cụ thể là công thức nấu cá pindang. Để làm một công thức cá pindang ngon và ngon, điều chính bên cạnh cách làm nó phải được xem xét là pindang cá được sử dụng. Nói chung, chúng tôi chỉ nhận ra cá trê pindang, cá ngừ hoặc cá ngừ, nhưng lần này chúng tôi sẽ làm cá pindang bằng các loại cá khác, cụ thể là cá nước ngọt như cá rô phi, cá rô phi, cá sữa, cá chép và các loại khác.
Công thức Pindang Ikan này thực sự là một trong những món ăn ngon của vùng Palembang. Ban đầu, những gia vị pindang cá này được sử dụng và nấu với cá trê, kết cấu của thịt rất mềm. Ngoài loại thịt mềm hơn so với các loại khác, loại cá da trơn thường sống ở một dòng sông chảy cũng có nhiều chất béo nên rất ngon khi nấu với một số loại gia vị đặc trưng của Indonesia. Nhưng vì không phải tất cả các vùng ở nước ta đều có thể tìm thấy loại cá này, vì vậy chúng tôi sử dụng các loại gia vị ban đầu để chế biến món pindang bằng các loại cá khác mà chúng ta có thể có xung quanh chúng ta, như cá rô phi, cá rô phi, cá ngừ, cá bống hoặc một cái gì đó khác.
Hãy chắc chắn rằng cá được rửa kỹ từ máu dính và bẩn. Ngoài việc loại bỏ vi khuẩn, thông thường máu dính vào nó cũng để lại mùi tanh. Hãy chắc chắn để rửa cá trong nước chảy. Ngoài ra, trước khi nấu thành công thức pindang cá, mẹo nấu ăn khác là thịt cá đã được rửa kỹ phải được bôi trước bằng một vắt nước cốt chanh. Nó rất hữu ích để loại bỏ mùi tanh và thêm độ tươi cho các công thức chúng tôi thực hiện. Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng xem các thành phần pindang ikan và cách làm các món ăn dưới đây.