Chế độ ăn kiêng Ayurveda là một kế hoạch ăn uống cung cấp các hướng dẫn khi bạn ăn, những gì bạn ăn và cách bạn ăn để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa hoặc quản lý bệnh và duy trì sức khỏe. Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng Ayurveda, bạn sẽ ăn chủ yếu thực phẩm nguyên chất hoặc chế biến tối thiểu và thực hành các nghi thức ăn uống chánh niệm.
Chế độ ăn kiêng dựa trên hệ thống chăm sóc sức khỏe Ayurvedic có từ hàng ngàn năm trước. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực hành lối sống Ayurveda bao gồm cả chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Nhưng theo chế độ ăn kiêng Ayurvedic để giảm cân không nhất thiết là một phương pháp đã được chứng minh để giảm cân.
Ayurveda là một thực hành chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc từ Ấn Độ và khoảng 5000 năm tuổi. Từ "" Ayurveda "" là sự kết hợp của hai từ tiếng Phạn có nghĩa là cuộc sống (Ayur) và khoa học (Veda), vì vậy bản dịch theo nghĩa đen của Ayurveda là "" khoa học của sự sống. "" Y học Ayurveda tìm cách tạo ra một sức mạnh khỏe mạnh. " cơ thể thông qua một loạt các chế độ ăn kiêng, tập thể dục và lối sống, bao gồm cả giấc ngủ và cuộc sống chánh niệm.
Nguyên tắc ăn Ayurvedic
Nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng Ayurveda, bạn sẽ kết hợp nhiều thực hành khác nhau vào thói quen ăn uống của mình. Những thực hành này giúp bạn hưởng lợi từ các phẩm chất khác nhau của thực phẩm Một số thực hành cơ bản bao gồm:
- Lượng sáu rasas hoặc thị hiếu. Trong mỗi bữa ăn, bạn sẽ kết hợp các loại thực phẩm có vị ngọt, mặn, chua, đắng, cay và làm se. Bạn bắt đầu bữa ăn của mình với những thực phẩm có vị ngọt (như trái cây ngọt), sau đó tiêu thụ thực phẩm có vị mặn (như hải sản) và chua (ví dụ như trái cây có múi), sau đó kết thúc bằng những thực phẩm có vị cay (như hành hoặc ớt) , chất làm se (như táo xanh hoặc trà) và đắng (cần tây, cải xoăn hoặc rau lá xanh).
- Ăn uống chánh niệm và tập trung. Tránh nói chuyện, tiếng cười và những phiền nhiễu khác để đánh giá đầy đủ bữa ăn của bạn và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại
- Ăn đủ chậm để bạn có thể thưởng thức hương vị của thức ăn
- Ăn đủ nhanh để tránh thức ăn bị lạnh
- Ăn đúng số lượng thực phẩm. Hãy nhận biết các tín hiệu đói và dấu hiệu no để tránh ăn quá nhiều
- Chỉ ăn khi bữa ăn trước của bạn đã được tiêu hóa. Nguyên tắc gợi ý rằng bạn không nên ăn trong vòng ba giờ sau bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ trước đó và bạn không nên đi mà không có thức ăn trong hơn sáu giờ. Nhiều học viên Ayurveda cũng khuyên bạn nên ăn bữa sáng khiêm tốn và bữa trưa lớn hơn, thỏa mãn. Bữa tối có thể hoặc không thể được tiêu thụ dựa trên mức độ đói của bạn.
Tải ứng dụng Ayurvedic Diet này ngay bây giờ để có thêm thông tin.
Các tính năng của ứng dụng này là: -
Bạn có thể đánh dấu bài viết yêu thích (bài)
Ứng dụng này giúp bạn đọc bài viết (bài đăng) - Sau khi nhấp vào nút 'Đọc bài viết', tự động đọc nội dung trang (Chuyển văn bản thành giọng nói).
Bạn có thể chia sẻ bài viết (bài đăng) cho bạn bè, gia đình và mạng xã hội của bạn.
Bạn có thể sao chép văn bản từ bất kỳ bài viết.
Bạn có thể bật thông báo
Bạn có thể điều chỉnh kích thước phông chữ (nhỏ, trung bình, lớn) của bài viết
Ayurvedic diet guidelines - how to follow an ayurvedic diet