Tác giả của cuốn sách - Christopher Egerton - được biết đến như một chủ nhà hàng giàu kinh nghiệm và thành công. Ông chia sẻ kinh nghiệm của mình với độc giả về việc phát triển khái niệm nhà hàng, trọng tâm cá nhân, chọn địa điểm, mua thiết bị cần thiết, phát triển thực đơn, thiết kế nội thất và nhân sự. Không chỉ là một chủ nhà hàng giàu kinh nghiệm, mà còn là một nhà báo tài năng, tác giả trình bày tài liệu một cách sinh động, thông minh, thú vị, đi kèm với bài thuyết trình với các ví dụ hài hước từ thực tiễn của mình.
Phần phụ lục chứa các tổ chức giáo dục chuẩn bị các chuyên gia nhà hàng, cũng như mô tả chi tiết các loại rượu vang, món ăn của ẩm thực Ý, Pháp, Mexico và Trung Quốc.
Được thiết kế cho các chuyên gia làm việc trong các nhà hàng, quán bar, khu phức hợp khách sạn, cũng như cho nhiều độc giả.
Các tính năng của ứng dụng:
- hoạt động mà không cần kết nối internet
- chế độ ban đêm, cho phép bạn đọc thuận tiện vào ban đêm
- khả năng ẩn bảng điều khiển trên cùng của điện thoại thông minh của bạn và tất cả các yếu tố gây mất tập trung, chỉ để lại bài viết
- tùy chỉnh kích thước phông chữ
Исправление зависаний и небольшие улучшения! :3