Nghệ thuật ẩm thực
Nghệ thuật ẩm thực, trong đó ẩm thực có nghĩa là "liên quan đến nấu ăn", là nghệ thuật chuẩn bị, nấu ăn và trình bày thức ăn, thường ở dạng bữa ăn. Những người làm việc trong lĩnh vực này - đặc biệt là trong các cơ sở như nhà hàng - thường được gọi là "đầu bếp" hoặc "đầu bếp", mặc dù, nói chung, các thuật ngữ "nghệ sĩ ẩm thực" và "culinarian" cũng được sử dụng. Cách cư xử bàn ("nghệ thuật bàn") đôi khi được gọi là một nghệ thuật ẩm thực.
Các đầu bếp chuyên nghiệp được yêu cầu phải có kiến thức về khoa học thực phẩm, dinh dưỡng và chế độ ăn uống và chịu trách nhiệm chuẩn bị các bữa ăn vừa mắt để vừa miệng. Sau các nhà hàng, nơi làm việc chính của họ bao gồm các đặc sản và các tổ chức tương đối lớn như khách sạn và bệnh viện.
Updated 2019