Sammrasi đã trải qua sự tái sinh của nó rằng từ thời hậu chiến đã thấy nó trở thành một làng nông nghiệp đặc trưng và là một địa điểm du lịch nổi tiếng cho Arches of Bread (bấm vào để tìm hiểu thêm).
Và đó là vào năm 1950, lịch sử của Bar "La Pergola" đã ra đời.
Prestigiacomo Giuseppina, khánh thành một căn phòng nhìn ra Via Vittorio Veneto và trở thành nơi hạ cánh cho dân làng và người qua đường. Vào năm 1960, cô con gái Lilly tiếp quản, cùng với người chồng của mình là ông Carmelo Savarino, từ đó cái tên "Bar Primavera" nằm ở số 27 cho đến năm 1972, nó đổi địa điểm thành số 38 và nơi nhỏ đó trở thành Nhà hàng.
Trong những năm đó, chính các sản phẩm tự chế và sản xuất ẩm thực tuyệt vời đã làm cho "Bar Ristorante Pizzeria Primavera" nổi tiếng.
Chính quyền gia trưởng tồn tại đến năm 1985. Kể từ đó, trẻ em tiếp quản và từ đó vẫn tồn tại vĩnh viễn trong tay Enzo và Anita, người cũng như vậy và cùng một sự chăm sóc, sử dụng những sản phẩm tốt nhất và tươi nhất để phục vụ khách hàng, suy nghĩ những gì họ thích, mỗi ngày, hôm nay như sau đó.
Ristorante Primavera