Cây tạo ra acai được gọi là açaí. Đây là một loài cây cọ được tìm thấy ở Amazonas, Pará, Maranhão, Acre và Amapá.
Açaí có thể được tiêu thụ theo nhiều cách: nước ép, kẹo, kem và thạch. Hiện tại açaí rất được tiêu thụ trong bát, nơi bột giấy được đi kèm với trái cây và thậm chí các loại thực phẩm khác. Ở khu vực Amazon, bột giấy của açaí được tiêu thụ rất nhiều với bột sắn hoặc bột sắn.
Bột giấy Açaí là một năng lượng tuyệt vời, cứ 100 gram có 250 calo.
Açaí là một loại trái cây giàu protein, chất xơ và lipid.
Chúng tôi tìm thấy trong loại quả này các vitamin sau: C, B1 và B2.
Açaí cũng có một lượng phốt pho, sắt và canxi.
Ngành công nghiệp mỹ phẩm trong nước và quốc tế đang sử dụng açaí để sản xuất kem, dầu gội và các sản phẩm làm đẹp khác.
Hạt Açaí được sử dụng trong các nghề thủ công của khu vực phía bắc.
Lá của açaiseiro được sử dụng để sản xuất các sản phẩm dệt (túi, lưới, túi, v.v.) và, do sức đề kháng của chúng, phục vụ như là nhà ở
Novo Aplicativo Isli Açai - Cardápio Digital
Novas Atualizações em breve