Glass Nickel Pizza Co., ban đầu thành lập ở Madison, Wisconsin vào năm 1997, phục vụ một lựa chọn đa dạng của bữa ăn Mỹ-Ý như tàu ngầm, hải sản, salad để món tráng miệng, mặc dù nó là lựa chọn của chúng tôi ban đầu, pizza bằng tay mà từ đó tên gọi của chúng tôi đi kèm.