Chất lượng của các sản phẩm được cung cấp trên thị trường và trong các siêu thị gần đây đã gây ra một sự nghi ngờ hoàn toàn chính đáng đối với người tiêu dùng, tuy nhiên, hãy lấy một lọ chất lỏng có tên là Sữa Sữa, đọc thành phần và kinh hoàng. Và điều này không chỉ liên quan đến sữa, mà thực tế là bất kỳ sản phẩm nào với giá cả phải chăng hơn.
Sữa chua là một sản phẩm độc đáo với một lượng lớn các chất hữu ích và có giá trị có thể khôi phục sự trao đổi chất của cơ thể, cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, bảo vệ chống lại sự tấn công của vi khuẩn có hại và tăng cường khả năng miễn dịch của người.
Đương nhiên, tất cả các phẩm chất trên chỉ là đặc trưng của một sản phẩm tự nhiên, hiện khó tìm thấy trên kệ của các cửa hàng.
Đó là lý do tại sao ngày nay, phần lớn các bà nội trợ đang nhanh chóng chuyển sang một bên của sữa chua tự làm, vâng, vâng, bạn đã nghe đúng, sản phẩm sữa này dễ dàng nấu tại nhà.
Nhờ một danh sách phong phú các yếu tố hữu ích chỉ có trong tự nhiên, hay còn được gọi là sữa chua "sống", câu hỏi làm thế nào để tự nấu sữa chua nhanh chóng trở nên phổ biến và các nhà sản xuất "trợ giúp" điện trong nhà bếp tìm thấy chúng sử dụng ở đây.
Hóa ra, nhà sản xuất sữa chua đã xuất hiện cách đây khá lâu, cho phép bạn chuẩn bị một sản phẩm sữa ngon và tốt cho sức khỏe mà không gặp nhiều rắc rối và lo lắng. Từ các bà chủ chỉ cần mua men và sữa, trong thực tế, là thành phần duy nhất của sữa chua này. Đồng thời, nhiều chất phụ gia, chất ổn định vị giác và các hóa chất khác không thực sự hữu ích cho cơ thể bạn được thêm vào sản phẩm đã mua.
Nếu bạn không có loại thiết bị này, đừng tuyệt vọng, sữa chua từ lâu đã được chuẩn bị bằng các phương tiện ngẫu hứng thông thường, ví dụ, ở Thổ Nhĩ Kỳ đun sôi sữa trong một cái xoong thông thường cho đến khi nó giảm ba lần về khối lượng và sau đó thêm men.
Thiết bị đặc biệt làm cho cuộc sống dễ dàng hơn.
Nhìn chung, Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tổ tiên của sữa chua, nhưng theo thời gian, công thức này đã lan rộng khắp thế giới và có được một số thay đổi trong thành phần của nó. Không khó để học cách nấu sữa chua, điều chính yếu là chọn đúng loại bột chua, sự đa dạng đang phát triển mỗi ngày.
Đôi khi vì những mục đích này, họ sử dụng sữa chua cửa hàng thông thường, phản ứng với sữa và vi khuẩn tốt, biến thành một sản phẩm lành mạnh tự nhiên. Để mua một loại men như vậy mỗi lần sẽ không cần thiết, vì trong tương lai bạn có thể sử dụng sữa chua nấu chín của mình cho mục đích này.
Bạn có thể mua một sản phẩm sữa đặc biệt, được gọi là Sourdough, có thể được trình bày dưới dạng bột hoặc hỗn hợp lỏng. Khi mua men, hãy nhớ đọc danh sách các vi khuẩn có lợi được liệt kê trong đó, điều quan trọng là nó không quá lớn.
Sản phẩm sữa phổ biến!
Chúng tôi có trong ứng dụng bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn miễn phí!
Công thức sữa chua cổ điển
Sữa chua cổ điển trong phích
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua hoa quả trong nồi nấu chậm
Sữa chua tự nhiên trong lò
Sữa chua tự nhiên từ Activia
Cách nấu sữa chua sữa dê tại nhà (không có máy làm sữa chua và phích)
Sữa chua hoa quả từ kem chua hoặc kem
Quy tắc quan trọng để làm sữa chua