Hơn 100 công thức nấu ăn cổ điển và hiện đại của Philippines
Những công thức truyền thống (và đôi khi không truyền thống) này thể hiện một số ghi chú ngọt, chua và mặn sâu sắc đặc trưng của ẩm thực Philippines.
Đó là một tuyên bố táo bạo, nhưng thực phẩm Philippines có thể là một trong những món ngon nhất ngoài đó. Nếu bạn đã từng nghiền ngẫm một đĩa thịt lợn thịnh soạn trong nước sốt adobo hoặc cắn vào một cục chuối giòn hoàn hảo, có lẽ bạn sẽ đồng ý. Dựa trên hương vị và thành phần của Mexico, Tây Ban Nha và các quốc gia Đông Nam Á, ẩm thực Philippines biết cách hợp nhất, đồng thời là truyền thống ẩm thực độc đáo của riêng mình.
Nhưng chúng tôi sẽ không nói dối: Với sự nhấn mạnh lớn vào thịt và thực phẩm chiên, rất nhiều món ăn có thể nặng. Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra 19 công thức nấu ăn tôn vinh tất cả mọi thứ mà tuyệt vời về công thức nấu ăn của Philippines mà không khiến bạn (quá xa) rơi vào tình trạng hôn mê thức ăn. Một số gắn bó với truyền thống, trong khi những người khác là thích ứng nhẹ hơn, nhưng chúng tôi đảm bảo họ tất cả đều sarap nghiêm túc (delish)!