Cái lạnh đến từ mùa đông chắc chắn có thể tác động đến mọi yếu tố của cuộc sống, và chắc chắn đóng một phần quan trọng trong những gì mọi người mong đợi được thưởng thức trên bàn ăn tối. Một khi tuyết và mưa của những tháng lạnh hơn, những món ăn thoải mái được thèm muốn. Và tìm ra những cách mới để đánh bại chúng là một bước quan trọng để bất kỳ đầu bếp tại nhà nào thành thạo, đặc biệt là khi giữ tinh thần gia đình trong suốt mùa đông đặc biệt khắc nghiệt.
Trong khi pho mát và thịt đỏ có thể là yếu tố chính của nhiều công thức thực phẩm thoải mái, có những công thức nấu ăn lành mạnh khác ngoài kia. Thay vì ném thịt bò xay vào nồi và quất ớt, hãy xem xét món ngon đó là món hải sản hầm. Với rất nhiều công thức cổ xưa khác nhau để lựa chọn trong số các nền văn hóa, kinh nghiệm học cách đánh bông món hải sản hầm không chỉ là một trong nhà bếp. Đây cũng là một nền tảng của nhiều gia đình và nhiều vùng khác nhau. Từ việc bao gồm Black Cod cho đến những món ăn táo bạo hơn phụ thuộc vào sự phong phú của các loài động vật có vỏ, có rất nhiều cách ngon để làm những bữa ăn một nồi kéo dài cho những tháng mùa đông đen tối nhất.
Khi nói đến công thức nấu ăn từ cá, không có nơi nào bắt đầu tốt hơn Bồ Đào Nha. Vì lịch sử Bồ Đào Nha có nhiều cư dân ra biển trên tàu, không có gì lạ khi một số công thức hầm hải sản ngon nhất có nguồn gốc từ Lisbon và các thị trấn nhỏ khác trong nước. Đối với món cá hầm Bồ Đào Nha thực sự, tốt nhất là ném Black Cod vào nồi (sau khi rút xương ghim) với một pound xúc xích linguica, tỏi, khoai tây và cải xoăn. Việc nghiền nát một số bánh mì cũ cũng được khuyến khích, và tất nhiên, một số loại thảo mộc và gia vị như oregano và húng tây sẽ thực sự làm cho bữa ăn.
Đối với những người đến từ Ý, cioppino, một loại cá hầm kiểu Ý, là một cách tuyệt vời để giữ ấm cho cả mùa đông dài. Tỏi, cần tây, hành tây và ớt chuông đỏ là những yếu tố phi hải sản quan trọng, như là một chén rượu vang đỏ đáng kính. Sự khác biệt là với cioppino, cá cơm và tôm có nhiều hơn về cơ sở, với tất cả mọi thứ từ trai đến Black Cod đến tôm được thêm vào cho một hương vị thơm ngon, thịnh soạn. Và tất nhiên, nước sốt cà chua là thành phần bí mật, cũng là yếu tố giữ cho mọi thứ của Ý.
Kiểm tra ứng dụng để biết thêm Bí quyết hầm ..