Kế hoạch ăn kiêng 2 tuần Keto | Chế độ ăn keto, theo quy luật, rất ít carbs, nhiều chất béo và protein vừa phải.
Khi tuân theo chế độ ăn ketogen, carbs thường giảm xuống dưới 50 gram mỗi ngày, mặc dù các phiên bản nghiêm ngặt hơn và lỏng hơn của chế độ ăn kiêng tồn tại (Nguồn 3Trust).
Chất béo nên thay thế phần lớn lượng carbs bị cắt và cung cấp khoảng 75% tổng lượng calo của bạn.
Protein nên chiếm khoảng 20% nhu cầu năng lượng, trong khi carbs thường bị giới hạn ở mức 5%.
Việc giảm lượng carb này buộc cơ thể bạn phải dựa vào chất béo để lấy nguồn năng lượng chính thay vì glucose - một quá trình được gọi là ketosis.
Trong khi ở ketosis, cơ thể bạn sử dụng ketone - các phân tử được sản xuất trong gan từ chất béo khi glucose bị hạn chế - như một nguồn nhiên liệu thay thế.
Mặc dù chất béo thường được tránh vì hàm lượng calo cao, nhưng nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ketogen có hiệu quả hơn đáng kể trong việc thúc đẩy giảm cân so với chế độ ăn ít chất béo.
Thêm vào đó, chế độ ăn keto làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no, có thể đặc biệt hữu ích khi cố gắng giảm cân.
Chế độ ăn ketogen phụ thuộc vào thói quen rất ít carb. Carbs thường được giới hạn dưới 50 gram mỗi ngày, thay thế chủ yếu bằng chất béo và lượng protein vừa phải.
Kế hoạch bữa ăn ketogen
Chuyển sang chế độ ăn ketogen có vẻ quá sức, nhưng nó không khó khăn gì.
Bạn nên tập trung vào việc giảm lượng carb trong khi tăng hàm lượng chất béo và protein trong bữa ăn và đồ ăn nhẹ.
Để đạt và duy trì trạng thái ketosis, carbs phải được hạn chế.
Trong khi một số người chỉ có thể đạt được ketosis bằng cách ăn ít hơn 20 gram carb mỗi ngày, những người khác có thể thành công với lượng carb cao hơn nhiều.
Nói chung, lượng carbohydrate của bạn càng thấp, càng dễ dàng tiếp cận và duy trì trạng thái ketosis.
Đây là lý do tại sao gắn bó với thực phẩm thân thiện với keto và tránh các mặt hàng giàu carbs là cách tốt nhất để giảm cân thành công trong chế độ ăn ketogen.