Nguyên liệu như cá phải tươi và hợp vệ sinh. Thành phần giữa muối và kích cỡ của cá cũng là một biện pháp riêng biệt để tạo ra hương vị của cá muối ngon và chất lượng tốt. Chọn cá vẫn còn tươi vì độ đồng đều của cá sẽ quyết định chất lượng của sản phẩm. Nguyên liệu để làm cá muối có thể được nhóm thành 2 phần cá có kích cỡ:
- Lớn, chẳng hạn như cá thu, lõi ngô, cá hồng, manyung, v.v.
- Trung bình, như đầy hơi, đẻ, ba màu, vv
- Nhỏ, như petek và cá cơm
Cá lớn cần được làm cỏ, đó là làm sạch từ vảy, mang, nội dung dạ dày và tách dọc theo đường trở về phía dạ dày (nhưng không phải cho đến khi nó được chia làm đôi). Phần vẫn còn dày được cắt ở bên cạnh, nếu sử dụng một con cá cỡ trung bình, có thể được thực hiện tách hoặc không tách, trong khi cá có kích thước nhỏ có thể được rửa bằng nước sạch mà không cần phải làm cỏ.
Vì vậy, từ việc chúng tôi tạo ra ứng dụng này sao cho dễ dàng trong quá trình tạo ra cá muối, HÃY ĐẾN NỀN DWONLOAD YAAA ...... THÀNH CÔNG TỐT.