Tại Hương vị, vấn đề nguồn gốc. Chúng tôi mang các linh kiện tươi, chất lượng cao vào bếp, biết chúng đến từ đâu. Chúng tôi sử dụng hải sản chất lượng cao nhất và luân chuyển các lựa chọn này dựa trên tính sẵn có theo mùa và tính bền vững.
Thực đơn của chúng tôi thể hiện tham vọng của đầu bếp của chúng tôi để xây dựng các món ăn tinh tế, nhiều lớp nhưng chưa được trang trí, tất cả đều đẹp độc lập hoặc một phần của hành trình dài hơn.
Dịch vụ của chúng tôi, một sự pha trộn giữa Pháp và New American, được thiết kế để trở nên mới mẻ như ẩm thực. Với một nhân viên phục vụ, những người đam mê dịch vụ cũng như về thức ăn và rượu vang.