Các đặc tính của một loại dầu ô liu thêm chất lượng cao là gì? Có bao nhiêu dầu ô liu nguyên chất PDO từ Puglia? Sự khác biệt giữa các lãnh thổ và giữa các giống cây bản địa khác nhau là gì? Cách tốt nhất để sử dụng nó trong nhà bếp là gì?
Hàng năm, sự kiện ABC OLIO diễn ra ở Puglia để khám phá tất cả các phẩm chất của thực phẩm quý giá này thông qua các hội thảo, trò chơi, triển lãm giáo dục, thị trường và gặp gỡ các chuyên gia. Ứng dụng này là một bản tóm tắt.
Versione 2019