Cách chế biến cơm thập cẩm, món hầm, súp, ca cao, truyền thống
Cơm trong ẩm thực Iran, ẩm thực của Azerbaijan, Thổ Nhĩ Kỳ, Uzbekistan và nhiều nước Trung Đông là cơm được nấu với các nguyên liệu khác như thịt, rau, các loại đậu và hạt và thậm chí cả gia vị, được chế biến từ cả cá da trơn và nước. Có thể. Trong một số món ăn, sau khi cơm chín hoàn toàn (gạo tẻ), nó có thể được trộn với các thành phần khác và cơm có thể được chuẩn bị. Họ cũng có thức ăn như tro, hariseh và jude, mặc dù là gạo, nhưng không được gọi là cơm thập cẩm hay chelo. Trong định nghĩa về cơm thập cẩm ở Dehkhoda, nó được nêu rõ: Nó là một loại thực phẩm được làm từ gạo, trong đó có thịt, nho khô, chà là và những thứ tương tự được tẩm gia vị và nó có nhiều loại.
Học các loại cơm thập cẩm, món hầm, súp, ca cao, truyền thống với sự trợ giúp của chương trình này.