Los Angeles: Một megalopolis chắp vá được xác định bởi những va chạm văn hóa khó xảy ra; thành phố đã nuôi dưỡng và hình thành Roy Choi, đầu bếp phá vỡ ranh giới, người đã quyết định bỏ lại sau những bữa ăn ngon để nuôi thành phố mà anh ấy yêu thích — và cùng với việc tạo ra món bánh taco Hàn Quốc, trên đường đi đã sáng tạo lại món ăn đường phố.
Phong phú với cả ẩm thực và những câu chuyện đã tạo nên cảm hứng nấu ăn của Choi, LA Son đưa chúng ta đi qua những khu phố và con phố mà hầu hết khách du lịch không bao giờ nhìn thấy, từ những sòng bạc ẩn nơi những con bạc húp những bát phở thơm phức đến Khu Trang sức của Trung tâm thành phố, nơi có mười- Choi tuổi ăn thịt người Do Thái kinh điển giữa các chuyến giao kim cương; từ nhà bếp của nhà hàng Hàn Quốc của cha mẹ anh và món kim chi cay nồng của mẹ anh đến đại lộ Đông LA và những quán taquerias ngon nhất trong nước, cuối cùng là quang cảnh lề đường từ một trong những chiếc xe tải Kogi taco biểu tượng của anh, nơi mọi người từ mọi nơi đi bộ của cuộc sống xếp hàng cho một bữa ăn cách mạng.
Với hơn 85 công thức nấu ăn được truyền cảm hứng kết hợp các truyền thống và hương vị chồng chéo của L.A. — bao gồm gà rán Hàn Quốc, bánh khoai tây tempura, bánh chorizo tự làm, và Kimchi và thịt heo nhồi Pupusas — L.A. Son là hiện thân của ý thức sáng tạo, sự tháo vát và thái độ lai tạo của thành phố mà từ đó nó lấy tên, khi nó kể về câu chuyện vận chuyển, khó có thể xảy ra về cách một đứa trẻ người Mỹ gốc Hàn đã đi từ chỗ thấp bé trên đường phố Los Angeles để trở thành một đầu bếp nổi tiếng.
Tính năng ứng dụng:
- Tải xuống miễn phí
- Chế độ Darck để sử dụng ứng dụng trong ứng dụng tuyệt vời cho đôi mắt khỏe mạnh
- Kích thước nhỏ hơn
- Phóng to hoàn hảo
- Nội dung đọc chất lượng cao (HD)
- Hoạt động mà không cần Internet.
- Sổ đầy đủ, nguyên bản.
- Lưu số trang.
- tìm Trang Số.
- Bản in lớn, dễ đọc
Hy vọng bạn sẽ có lợi khi đọc cuốn sách này!
Tuyên bố từ chối trách nhiệm:
Nội dung được lấy từ các miền công cộng. Không có mục đích vi phạm bản quyền.