Đối với những người theo chế độ ăn kiêng có chỉ số đường huyết thấp, người ăn chay hoặc bất kỳ ai muốn ăn uống lành mạnh hơn, có rất nhiều công thức nấu ăn chay và tốt cho sức khỏe khác rất ngon và tiện lợi. Cái hay của những bữa ăn này là bạn có thể chuẩn bị chúng vào buổi sáng, (hoặc thậm chí tối hôm trước), ném chúng vào nồi nấu chậm, đặt nó và quên nó cho đến giờ ăn trưa hoặc tối.
Các công thức nấu ăn bằng crock pot hoàn hảo cho những người đi làm ban ngày, hoặc những người có các cam kết khác như chăm sóc trẻ em hoặc chạy việc vặt. Trước đây, các bữa ăn lành mạnh từ crock pot rất ít và xa vời vì hầu hết các công thức nấu ăn crock pot đều bao gồm các loại thịt giàu chất béo cũng như thêm đường và muối. Rất may, công thức nấu ăn chậm đã có một chặng đường dài. Các công thức nấu ăn chậm lành mạnh thường bao gồm các loại thịt nạc hơn, (hoặc không có thịt), và nhiều loại đậu và rau. Lúa mạch, đậu lăng và dal cũng là những thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho các bữa ăn trong nồi lẩu cũng như nhiều loại nấm khác nhau, (đặc biệt đối với các món ăn chay hoặc thuần chay).
Nước cốt dừa có thể là một chất thay thế tuyệt vời cho kem hoặc sữa nguyên chất và nhiều loại gia vị có thể giúp thay thế muối của các công thức nấu ăn khác. Đối với những hộ gia đình có bố hoặc mẹ đi làm, những bữa ăn kiểu này cho phép họ chuẩn bị những món ăn ngon, lành mạnh cho gia đình với sự dễ dàng của công thức nấu ăn chậm tiêu chuẩn.
Và đối với những người đang theo chế độ ăn kiêng low-glycemic hoặc low-carb, các công thức nấu ăn chậm lành mạnh và thường rất cần thiết phải tách khỏi pho mát ít béo, ức gà và các loại hạt mà họ thường ăn. Thay vì bánh mì, khoai tây hoặc mì ống, gạo nguyên hạt thường là món ăn kèm tuyệt vời cho nhiều công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á như thịt bò và đậu tuyết. Nếu bạn quyết định phục vụ mì ống trong các bữa ăn trong nồi của mình, hãy chọn mì ống nguyên hạt thay vì mì ống trắng đã qua chế biến.
Với mùa hè nhanh chóng đến gần, các công thức nấu ăn lành mạnh bằng nồi sành là cách hoàn hảo để thoát khỏi hàng giờ quanh quẩn bên bếp hoặc lò nướng. Chỉ cần cho các thành phần của bữa ăn lành mạnh vào nồi nấu phở, bật nó lên và ra ngoài tận hưởng mùa hè trong khi bữa tối của bạn tự nấu. Nhiều công thức nấu ăn bằng crock pot thậm chí còn sử dụng thực phẩm siêu tiện lợi như rau đóng hộp và súp cô đặc, giúp chế biến chúng nhanh hơn.