Từ bên trong các bức tường của biệt thự thuộc địa, các đường phố bụi rải rác với những người vui chơi, Cuba của lịch sử make-up, năng động của nó và vẻ đẹp nội tại của nó, là một kỷ niệm của niềm say mê của Country cho cuộc sống và kiên trì để luôn luôn đi ngược lại grain.As rất nhiều đã thực hiện trước, Tony và Avril Melhem - người sáng tạo của Coco Cubano - đã yêu văn hóa điện và đam mê lạc thú của Cuba, và quyết định mang đến Úc, một hương vị mà rất giống văn hóa mà sinh ra các salsa, mambo, Havana Club Rum và Cohiba xì gà.