Chào mừng bạn đến ứng dụng nhà hàng của tôi, một nhà hàng thuộc sở hữu gia đình hàng đầu tại Old Town đẹp Bandon Oregon! Duyệt thực đơn đầy đủ của tôi, gọi điện và tự đưa ra, hoặc dừng lại trên trong cho một bữa ăn tối gia đình đích thực Ý.
Vợ tôi, Sarah và tôi, là các nhạc sĩ. Chúng tôi chơi Roman & Napolitan ballad guitar & violin. Chúng tôi sẽ được hạnh phúc để serenade bạn theo yêu cầu. Ngoài ra con trai cả của tôi Allen là một tay guitar nhạc jazz tài năng và đóng buổi tối cuối tuần nếu anh ấy không gigging nơi khác.
Angelo của Ý là thế hệ thứ 3 của nhà hàng Giardinelli gia đình sở hữu, người đầu tiên 2 là ở Rome, Italy. Tôi lớn lên trong một ngôi nhà đầy đủ của người thân. Như một đứa trẻ, tôi nhớ đã tự hỏi tại sao thực phẩm của chúng tôi luôn sẵn sàng trên bàn và không có ai đã từng nấu. Một ngày nọ, tôi phát hiện ra rằng chúng tôi đã có một nhà hàng nhỏ ngay dưới ngôi nhà của chúng tôi, nơi mẹ và bà tôi nấu chín và các dì của tôi đã tham dự các bảng. Khi sông Tiber ngập Rome, chúng ta đã phải đóng cửa nhà hàng và di chuyển hoàn toàn trong một ngôi nhà lớn.
Ở đó, tôi được giới thiệu để tự làm món ăn Ý tuyệt vời. Có một nhà bếp lớn với một bàn đá cẩm thạch lớn và một bếp củi đặc biệt cho nấu ăn gọi là "Cucina Economica" (bếp kinh tế). Mỗi ngày bà tôi, mẹ tôi, và 2 cô dì bắt đầu nấu ăn rất sớm vào buổi sáng.
Tôi vẫn còn nhớ khi bạn thức dậy mùi thơm ngon của ẩm tự chế của họ. Tất cả mọi thứ đã được thực hiện có trong đó cucina lớn; bánh mì, mì, mứt, nước sốt từ cà chua tươi, và nhiều nhà đóng hộp rau. Những điều duy nhất chúng ta đã mua từ các cửa hàng tạp hóa là đường và sữa. Mọi thứ khác đến nhà chúng tôi từ thị trấn bà ngoại tôi, Avezzano, ở Abruzzo. Một nông dân từ đó sẽ đến nhà của chúng tôi với túi xách và túi thực phẩm tươi tốt; dầu, rượu, floud, trứng, gà sống, trái cây và rau.
Không ai có một tủ lạnh trong những ngày và những món ăn được chế biến ngay lập tức bởi những người phụ nữ trong nhà. Tôi đã xem những gì họ đã làm với sự kinh ngạc. Họ nhanh chóng và mỗi một trong số họ biết chính xác những gì nhiệm vụ của họ là gì. Ở đây tôi có công việc bếp đầu tiên của tôi. Bà tôi đã có một hộp nhỏ với một lỗ và một ánh sáng trong đó. Công việc của tôi là để kiểm tra từng quả trứng qua cái lỗ chống lại ánh sáng. Nếu tôi thấy một đốm đen nhỏ, tôi sẽ từ chối những quả trứng, nếu không tôi sẽ đưa những người tốt trong giỏ riêng biệt. Trong khi tất cả đã qua đi, những người nông dân kiên nhẫn chờ đợi, chiếc mũ trong tay.
Tôi sẽ dành nhiều giờ chỉ xem họ nấu. Họ không bao giờ nếm thử món hàng để xem nếu nó đã được nấu chín, họ chỉ nhìn nó, ngửi thấy nó, và sau đó họ sẽ nói:. Đây là sẵn sàng "Họ không dạy tôi làm thế nào để nấu ăn, tôi chỉ nhìn họ, cách họ . trộn các loại gia vị, cách họ nấu nước sốt và các loại thịt, cách họ luộc pasta, vv Đó là tuyệt vời như thế nào khi tôi bắt đầu nấu ăn tất cả mọi thứ đã trở lại với tôi đó là ẩm thực học của tôi - mẹ tôi và bà Lucia Angela, là giáo viên của tôi và tôi vẫn làm mọi thứ theo cách họ đã làm.
Một số món ăn có thể là một chút khác nhau từ những gì bạn đang sử dụng để - Tôi làm mọi thứ theo cách truyền thống của Ý & phấn đấu để luôn luôn sử dụng nguyên liệu chính hãng nhập khẩu được xác thực hoặc mua tại địa phương. Chúng tôi làm giống không sâu và chúng tôi chỉ nấu với dầu tắm Virgin Olive nhập khẩu từ Italy.
Ngẫu nhiên, mọi người nghĩ rằng nấu ăn Ý được thực hiện với nhiều tỏi nhưng nó không phải như vậy. Chúng tôi đặt đúng số lượng gia vị trong thực phẩm của chúng tôi, nhưng nếu bạn muốn thêm tỏi, chúng tôi sẽ được hạnh phúc để làm hài lòng bạn.
Vì vậy, cho dù bạn là một người dân địa phương, hoặc đi thăm Bandon để chơi golf tại Bandon Dunes Resort, đi câu cá, đi bộ dọc theo bãi biển xinh đẹp của chúng tôi, đừng ngần ngại gọi hoặc ngừng trong một bữa tối tuyệt vời, bao gồm rượu vang tốt.
Chúng tôi sẽ làm tốt nhất của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Xin hãy hiểu rằng một số các tùy chọn này có thể mất nhiều thời gian hơn và một cuộc gọi tới là thích hợp hơn.
Update to Android 9.0 (API level 28)
Other minor bug fixes and UI performance enhancements