Màu xanh Oasis Ý Ice là một gia đình sở hữu, doanh nghiệp địa phương với West Texas niềm tự hào. Màu xanh Oasis sẽ là một món tráng miệng đông lạnh quán ăn gồm cả nước đá và kem Ý. Đá Ý là mới để Lubbock và rất xứng đáng là một chút của một lời giải thích. Đá Ý, còn được gọi là nước đá, là một món tráng miệng đông lạnh ngọt làm bằng trái cây hoặc các chất cô đặc hương liệu khác. Đá Ý không cạo băng, nhưng lại được thực hiện bởi cùng một quá trình mà theo đó kem được làm.