Azul Italian Kitchen cho máy tính PC Windows

Tại thành phố Boston, thật khó để ném một tảng đá mà không đánh vào một nhà hàng Ý nổi bật. Trong thực tế, mặc dù phần Little Italy của nó là tương đối nhỏ, nó tự hào hơn một trăm quán ăn Ý đích thực, nơi công thức nấu ăn và truyền thống thực phẩm ít thay đổi, kể từ khi thành lập vào những năm 1630. Chính trong di sản ẩm thực phong phú này, đầu bếp từng đoạt giải thưởng Roberto Rosa đã mở nhà hàng đầu tiên của ông và được công bố trong số 50 đầu bếp hàng đầu ở Massachusetts.

Được ca ngợi như một thiên tài ẩm thực và một nhà ảo thuật của một đầu bếp, ngay cả trong cuộc cạnh tranh ghê gớm như vậy, Roberto vẫn tập trung vào chất lượng và tính xác thực. Anh ấy cứ khăng khăng tự mình đến thăm người nuôi cá mỗi ngày, là người chọn món hải sản tìm thấy trên đĩa của người bảo trợ. Từ khi mặt trời lặn đến lúc mặt trời lặn - và thường vượt xa - ông đã tham gia vào mọi khía cạnh của nhà hàng thành công của mình, lựa chọn tay những nguyên liệu tươi ngon nhất, giám sát tất cả nấu ăn, đến thăm và làm quen với khách.

Tuy nhiên, có một điều quan trọng đối với Roberto hơn là nhà hàng của anh - Young Andres và con gái Andrea. Khi họ lớn lên và anh chứng kiến ​​những thay đổi đang diễn ra trong thành phố của mình, anh nhận ra đó không phải là nơi để nuôi một gia đình. Vì vậy, ông chuyển đến Katy, Texas và mất mát của Boston đã trở thành lợi ích của chúng tôi khi ông mở Antonia Cucina Italiana, đầu tiên tại Katy tháng 5 năm 2007, sau đó Cypress vào tháng 9 năm 2009 và Sugar Land vào tháng 9 năm 2011.

Thức ăn ngon như bất kỳ thứ gì chúng tôi có ở Ý. Dịch vụ này chuyên nghiệp, trong khi vẫn thân thiện, và maitre'd và đầu bếp làm cho chúng ta cảm thấy như gia đình. Đầu bếp / chủ sở hữu Roberto chọn cá tươi có sẵn từ bờ biển phía Đông, tôm hùm nước lạnh, sò điệp Cape Cod, cá hồi Đại Tây Dương mỗi ngày, và chuẩn bị chúng với một bàn tay khéo léo và tôn trọng. The Snapper Raphael phục vụ trên capellini là về hoàn hảo như nó được. Các Osso Bucco rất mềm, thịt và hương vị, nó nhắc nhở tôi lần đầu tiên tôi đã có nó, trong một nhà hàng nhỏ ở Rome.

"Bạn có thể cảm nhận được tình yêu và sự chú ý đặc biệt trong việc chuẩn bị từng món ăn. Các máy chủ thân thiện và thông thái và người quản lý Rafael, giữ mối quan hệ chặt chẽ với mỗi khách."

"Nhà hàng này cũng giống như không có ai khác trong khu vực."

"Azul Italian Kitchen là nhà hàng Ý tốt nhất trong khu vực Houston! Nó thân mật mà không cảm thấy ngột ngạt. Đồ ăn chỉ được phục vụ bởi dịch vụ. Nhà hàng này rất khó tìm."

"Tất cả mọi người từ người quản lý đến máy chủ của chúng tôi đến đầu bếp đến thăm bàn của chúng tôi đều rất nhiệt tình và dường như có một sự quan tâm đến chúng tôi trong việc thưởng thức bữa ăn của chúng tôi. Đó là niềm tự hào và cảm giác sở hữu của mỗi người. . "

Chồng tôi và tôi đến từ New England và Little Italy của Boston là một nơi yêu thích để thưởng thức các món ăn Ý chính hãng. Nhà bếp Ý Azul rõ ràng là Katy, Cypress và Sugar Land rất riêng Little Italy.

Tình cảm đó được lặp lại hàng đêm. "Có rất nhiều quan niệm sai lầm về thức ăn Ý", Chef Roberto giải thích: "Nó không phải về nước sốt đỏ và thịt viên nặng nề. Đó là về các thành phần tươi ngon nhất trong khu vực. Đó là về Trai và sò tươi trong Linguine Di Mare của tôi (Ý cho trái cây của biển), sự dịu dàng, thịt bê tươi trong Vitello Saltimbocca của chúng tôi và các công thức độc đáo độc đáo như chữ ký Calamari Fritti của chúng tôi. Thật thú vị khi chúng tôi giới thiệu khách hàng quen của chúng tôi — một số lần đầu tiên - niềm vui của món ăn Ý chính thống. ''

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Ý, bạn sẽ không bao giờ trải nghiệm truyền thống ẩm thực Ý đích thực của thế kỷ trước, hãy đặt trước tại Cuconia Italiana của Antonia ở Katy, Azul Italian Kitchen in Cypress hoặc Ristorante Italiano của Antonia ở Sugar Land và chuẩn bị cho một cuộc phiêu lưu hương vị như không có ai khác.