Ở Ấn Độ, Dal Ka Masala được phát minh lần đầu tiên vào năm 1908 bởi Vaidh Pt. Ram Gopal Chaturvedi. Sau khi ông qua đời năm 1937, con trai ông, Pt muộn. Mahesh Pahalwan đã làm việc chăm chỉ để mang các loại gia vị ở mọi nhà của Ấn Độ. Năm 1983, Pt. Mahesh Pahalwan cũng qua đời.
Hiện tại, các loại gia vị đang được sản xuất để chăm sóc Pt. Mahesh, con trai và cháu trai. Ban đầu, chỉ có một vài sản phẩm được sản xuất như Dal Masala, Ramvan Vati, Hajma Churn, Lavan Baskar Churn, Sulemani Chatani, Anar Dana Goli, v.v. Bởi vì tất cả công việc chỉ được thực hiện bởi các thành viên trong gia đình.
Nó không bao giờ được coi là một nghề hoàn chỉnh mà là một nhiệm vụ mà toàn bộ sự chú ý được dành cho chất lượng, độ tinh khiết và mua nguyên liệu thô. Đồng thời, quá trình sản xuất là trong sự chăm sóc của các thành viên trong gia đình. Đó là lý do tại sao không ai có thể thách thức chất lượng của sản phẩm.
Hiện tại, một số loại gia vị như Chat Masala, Garm Masala, Chana Masala, Kasoori Maithi, Haldi Powder, Dhania Powder, mrich Powder, Aamchoor, Jeera, Ajvain, Rai, Sonph, v.v ... đang được chế biến và đóng gói bởi 'Chaube Ji Ke Masala ' Công ty. Tất cả các sản phẩm được phê duyệt bởi Agmark, Chính phủ Ấn Độ.
New App Launched.